Ciorba de fasole boabe si afumatura

de Nadyne in Ciorbe, 23 Ian 2017 | 2185 vizualizari

 

O ciorba traditionala, satioasa, gustoasa si apetisanta...

 

INGREDIENTE

  • 400 g fasole boabe
  • 1 ceapa mare
  • 2 morcovi
  • 1 ardei gras
  • afumatura(scaricica, coasta, etc.)
  • 2 foi dafin
  • boabe de piper
  • cimbru
  • 1 lingura boia dulce de ardei
  • tarhon
  • pasta de tomate
  • sare
  • 2-3 linguri ulei
  • marar si/sau patrunjel verde
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole boabe si afumatura:

Fasolea se lasa la inmuiat de seara, in apa rece.


Schimbam apa in care a stat si o punem la foc. Cand incepe sa fiarba, aruncam apa, clatim oala si punem fasolea in alta apa, fierbinte. Repetam operatiunea de doua ori. In ultima apa, adaugam foile de dafin, cateva boabe de piper si afumatura, spalata bine.


Ceapa, taiata marunt se caleste in putin ulei, pana devine sticloasa.


Se adauga morcovul dat prin razatoarea mare si ardeiul taiat fasii sau cubulete si se calesc impreuna cateva minute. Cand fasolea este pe jumatate fiarta, le adaugam in ciorba, impreuna cu cimbrul, tarhonul si boiaua.


Dupa ce fasolea si afumatura sunt fierte, potrivim de sare si adaugam si pasta de tomate. Mai lasam 2-3 clocote si stingem focul, apoi presaram deasupra marar sau/si patrunjel proaspete, taiate marunt.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole boabe si afumatura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

Gherca Daniela 1

23.01.2017, 20:28

o bunatate!

kytz 1

24.01.2017, 00:46

oanapl 1

25.01.2017, 16:55

E preferata mea!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

7188 puncte

mihaelar63

5100 puncte

RODIMUR

4392 puncte

Rocsi

3873 puncte

lucy2002

3676 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Ciorba de stevie
  • 12

    MI

  • 13

    J

  • 14

    V

  • 15

    S

  • 16

    D

  • 17

    L

  • 18

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Orez cu spanac

de katty 6

ieri la 23:44

Crema de branza cu avocado

de katty 6

ieri la 23:31

Ciorba de urzici cu piept de pui si zeama de varza

de katty 6

ieri la 23:28

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de sezon "Ciuri-Buri"