Ciorba de ied cu macris

de simona72 in Ciorbe, 28 Mai 2013 | 3531 vizualizari

 

Din categoria bucate pentru masa de Paste, o asemenea ciorba am servit la Paste, dar s-a mincat prea repede pentru a mai face poze si a posta. Pe asta am facut-o azi cu carnita de la congelator...

 

INGREDIENTE

  • carne de ied pt ciorba(cap,sira spinarii taiata bucati)
  • 3 morcovi
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 ceapa
  • 1 ardei capia mare
  • 1 legatura macris
  • 1 cescuta orez
  • 2-3 cartofi
  • 200-300 ml bors
  • 1 lingura concentrat legume
  • sare (daca mai este necesar)
  • cite 1 lingura frunze de patrunjel, leustean, telina
Portii: 9
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de ied cu macris:

Daca fosolositi cap la ciorba acesta trebuie spalat foarte bine. Carnea pentru ciorba spalata si portionata o punem cu apa la fiert, avind grija sa nu umpleti oala pt a avea loc sa puneti si celelalte pt ciorba. Cind incepe sa fiarba spumati ciorba de mai multe ori, pina devine limpede. Adaugati ceapa, morcovul, ardeiul, radacina de patrunjel tocate ca pt ciorba.


Cind acestea s-au fiert, se pune orezul si macrisul spalat,fara codite si taiat mare, Cind este aproape fiert orezul se pun si cartofii taiati cubulete. Lasam sa fiarba , adugam bors dupa gust, concentrat de legume si sare daca mai este necesar. Lasam sa mai fiarba 5 minute si borsul, adugam frunzele taiate fin si mai lasam sa dea in clocot 2-3 minute.


Serviti cu smintina in farfurie. Pofta buna!!!!

TIPS-URI

1

de fiecare data la ciorbele de Paste folosesc macris, pt gustul deosebit pe care-l da ciorbei

2

daca nu va place capul de miel sau ied, nu-l puneti si folositi alta carne

3

daca folosesc multe verdeturi la ciorbe gen: macris, patrunjel etc...las ciorba sa dea bine in clocot cu verdeturile pentru ca are tendinta sa se strice repede (mai ales daca este cald)

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de ied cu macris" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 23 %
219.99 lei
169.99 lei

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

adry88 1

28.05.2013, 21:54

tare buna ciorba

simona72 1

28.05.2013, 21:58

RuxyRux 1

28.05.2013, 22:18

Arata grozav ciorbita ta draga mea!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

9081 puncte

Rocsi

5723 puncte

mirela0911

3857 puncte

katty

3367 puncte

mihaelar63

3252 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de miel reteta