Ciorbă de legume cu găluşte de griş

de diaconta in Supe/Ciorbe, 23 Sep 2012 | 26064 vizualizari

 

INGREDIENTE

Cantităţile sunt în functie de cantitatea de ciorba care o doriţi:

  • 3 morcovi
  • 2 radacini de patrunjel
  • O radacina pastârnac
  • O gulie mica
  • O bucata ţelina radacina
  • O ceapa mica
  • Sare,piper
  • Patrunjel si leustean verde
  • ulei

Pentru găluştele de griş:

  • 1 ou
  • 3 linguri griş
  • Sare

Pentru servit:

  • Smântâna
  • Ardei iute
  • Zeamă de lamâie
Portii: 9
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorbă de legume cu găluşte de griş:

Am curatat zarzavaturile si le-am taiat marunt.

Am pus în oala putin ulei si am calit putin zarzavatul.Apoi am pus apa pentru câta ciorba am vrut sa fac(vreo 2 litri) si sare.

Am lasat sa fiarba.

Pentru galuşte,am batut spuma albusul cu putina sare,am pus galbenusul si aproximativ 3 linguri de griş.Puneti grisul pe rând,nu trebuie sa fie o compozitie prea groasa dar nici subtire ca altfel se vor împrastia.

Cand zarzavatul este aproape fiert,am pus leusteanul si am potrivit de sare si piper.

Apoi am pus galustele.Cu o lingurita udata in apa rece,am luat cate putina compozitie din marginea vasului si le-am pus în oala.

Când au fiert si galustele(s-au ridicat la suprafata),am pus patrunjel verde deasupra si am oprit focul.

Se serveste cu sau fara smântâna dupa preferinte.

Noua ne plac ciorbele mai dulci,acrite doar cu smântâna,dar se poate adauga si zeama de lamâie.

 

Pofta buna!!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorbă de legume cu găluşte de griş" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura turnata, cu branza, coacaze negre si cirese

de oanapl 7

la 19:52

Salata cu cartofi, masline si somon

de oanapl 7

la 19:12

Ciorba cu perisoare din carne de porc  si taitei de casa

de Caty 1

pe 16.08 la 19:08

Prajitura  de post cu gem de prune si miez de nuca

de Caty 1

pe 16.08 la 09:57

TOP
utilizatori

mirela0911

2298 puncte

Panacris

1712 puncte

Constelatialeu

1155 puncte

 Merisor

1000 puncte

abstract01

974 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorbă de legume cu galuşte şi cârnaţi