Ciorba de legume dreasa cu iaurt

de katty in Ciorbe, 23 Ian 2020 | 5945 vizualizari

 

O ciorbita usoara, numai buna pentru perioada aceasta de dupa sarbatori.

 

INGREDIENTE

  • 1 tija praz
  • 1 morcov
  • o mana fasole verde congelata
  • mazare boabe congelata
  • telina radacina
  • 1 dovlecel
  • 1 ardei gras rosu proaspat(sau congelat)
  • 1 cartof mare
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • piper negru macinat
  • 1 lingura baza mancare
  • marar proaspat
  • 2 galbenusuri
  • 300 gr iaurt
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de legume dreasa cu iaurt:

Intr-o oala punem la calit in uleiul incins, in aceasta ordine morcovul taiat cubulete, prazul rondele, telina, ardeiul gras cubulete, fasolea verde si mazarea. Presaram putina sare si acoperim cu un capac. Amestecam usor din  cand in cand pana legumele se inmoaie usor.

Acoperim  cu apa si inca de vreo 2 degete si lasam sa dea cateva clocote. Intre timp curatam dovlecelul si cartoful si le taiem cubulete.

Le punem in vasul care fierbe si lasam sa fiarba  pana se inmoaie toate legumele. Completam cu apa cat este nevoie, punem baza pentru mancare, piper si sare doar daca mai este nevoie.
Fierbem cateva minute.

Batem iaurtul cu galbenusurile, apoi adaugam 2-3 polonice de zeama fierbinte peste ele. Omogenizam si turnam in oala cu ciorba, Punem mararul si lasam ciorba la foc pana da semne ca vrea sa dea din nou in clocot,Oprim focul si acoperim cu un capac.

Sevim ciorba fierbinte, cu extra iaurt.


Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de legume dreasa cu iaurt" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (10)

Rocsi 1

25.01.2020, 20:52

Nu am incercat niciodata sa dreg ciorba cu iaurt, dar am auzit ca este foarte buna!

Gherca Daniela 1

26.01.2020, 09:16

Anett 1

30.11.2021, 15:59

Ce imi place!

COMENTEAZA

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
RETETA RECOMANDATA
Reteta de ciorba de stevie cu orez