25comentează
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Aceasta este prima mea ciorba cu naut. Deci este o premiera. Dorisem sa prepar o ciorba de fasole verde, dar am gasit putine pastai in gradina. M-am hotarat sa completez cu boabe de naut. Am studiat retetele orientale si am imbunatatit ciorbita cu o costita afumata. Asta sa ii dau tenta local-ardeleneasca :D Sotul meu cand a auzit ce are la masa, n-a fost incantat. Dupa ce a gustat, nu se mai satura sa o laude !!!
INGREDIENTE
- 500 gr naut fiert.
- 500 gr costita afumata
- 250 gr fasole verde -din gradina
- 250 gr rosii cherry -din gradina
- 50 ml ulei
- 1 morcov
- 1 ceapa
- sare
- piper negru macinat
- otet de mere -optional
- 1 foaie dafin
- 1 crenguta cimbru
- 1 crenguta marar
- 2 fire de telina verde
- patrunjel verde tocat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de naut si fasole verde, cu costita afumata:
- Costita se portioneaza. Eu am mai taiat si cubulete de unde am putut.
- Morcovul se curata si se taie rotund .
- Ceapa si usturoiul se toaca marunt .
- Fasolea verde se curata, se spala si se taie bucatele mai mici .
- Ceapa, morcovul si costita se soteaza in ulei .
- Puneti la fiert costita cu legumele pregatite in 3 l apa .
- Tot acum se pune foaia de dafin si ierburile aromatice.
- Sarati putin, asta in functie de cat de sarata este costita .
- Dupa 30 min incercati daca legumele sunt fierte si adaugati boabele de naut care au fost limpezite cu apa rece .
- Acum puneti si rosioarele taiate jumatati .
- Piparati si gustati de sare .
- Daca zeama este foarte sarata de la costita afumata , mai puneti putina apa .
- Daca doriti ciorba mai acra puneti putin otet de mere .
- La servire presarati patrunjel verde tocat .
- Pofta buna !!!!
TIPS-URI
1
Daca zeama este foarte sarata de la costita afumata , mai puneti putina apa .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de naut si fasole verde, cu costita afumata" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)
- 25 %
399.99 lei
299.99 lei
COMENTARII (25)
Mirela , parca a fost facuta de mine !!! 
Ce apetisantă e! 
Buna!
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4384 puncte
2312 puncte
1691 puncte
1554 puncte
1318 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
