Ciorba de naut si fasole verde, cu costita afumata

de mihaelar63 in Supe/Ciorbe, 6 Dec 2021 | 617 vizualizari

 

 Aceasta este prima mea ciorba  cu naut. Deci este o premiera. Dorisem sa prepar o ciorba de fasole verde, dar am gasit putine pastai in gradina. M-am hotarat sa completez cu boabe de naut. Am studiat retetele orientale si am imbunatatit  ciorbita cu o costita afumata. Asta sa ii dau tenta  local-ardeleneasca  :D Sotul meu cand a auzit ce are la masa, n-a fost incantat. Dupa ce a gustat, nu se mai satura sa o laude !!!

 

INGREDIENTE

  • 500 gr naut fiert.
  • 500 gr costita afumata
  • 250 gr fasole verde -din gradina
  • 250 gr rosii cherry -din gradina
  • 50 ml ulei
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • sare
  • piper negru macinat
  • otet de mere -optional
  • 1 foaie dafin
  • 1 crenguta cimbru
  • 1 crenguta marar
  • 2 fire de telina verde
  • patrunjel verde tocat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de naut si fasole verde, cu costita afumata:

  1.  Costita se portioneaza. Eu am mai taiat si cubulete de unde am putut.
  2. Morcovul se curata si se taie rotund .
  3. Ceapa si usturoiul se toaca marunt .
  4. Fasolea verde se curata, se spala si se taie bucatele mai mici .
  5.  Ceapa, morcovul si costita se soteaza in ulei .
  6.  Puneti la fiert costita cu legumele pregatite in 3 l apa . 
  7. Tot acum se pune foaia de dafin si ierburile aromatice.
  8. Sarati putin, asta in functie de cat de sarata este costita .
  9. Dupa 30 min incercati daca legumele sunt fierte si adaugati boabele de naut care au fost limpezite cu apa rece .
  10.  Acum puneti si rosioarele  taiate jumatati .
  11. Piparati si gustati de sare .
  12. Daca zeama este foarte sarata de la costita afumata , mai puneti putina apa .
  13. Daca doriti ciorba mai acra puneti putin otet de mere .
  14.  La servire presarati patrunjel verde tocat .
  15.  Pofta buna !!!!

TIPS-URI

1

Daca zeama este foarte sarata de la costita afumata , mai puneti putina apa .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de naut si fasole verde, cu costita afumata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (25)

mihaelar63 1

08.12.2021, 23:25

Mirela , parca a fost facuta de mine !!!

oanapl 1

09.12.2021, 16:45

Ce apetisantă e!

dantes 1

12.12.2021, 08:50

Buna!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

mihaelar63

6888 puncte

oanapl

5496 puncte

Rocsi

4747 puncte

katty

4390 puncte

mirela0911

3702 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Supa de fasole verde cu carnita de pui