Ciorba de perisoare

de Valclaudia in Ciorbe, 2 Iun 2014 | 2233 vizualizari

 

am invatat sa prepar perisoarele folosind un rest de pilaf ramas din ziua anterioara. Va propun sa incercati, ies niste perisoare atat de fine si gustoase....

 

INGREDIENTE

  • 2 morcovi mari
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ardei gras
  • cca 500 gr. carne de porc macinata
  • pilaf de orez din cca 100 gr. orez
  • 1 ou
  • 1 lingura pasta de ardei
  • sare si piper dupa gust
  • 2 linguri de ulei
  • 1/2 cutie rosii pasate
  • marar verde
  • patrunjel verde
  • oregano in otet
  • leustean verde
  • cimbru uscat
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare:

Curatam morcovii, ceapa, ardeiul, le spalam si le taiem ca pentru ciorba (ceapa tocata marunt, ardeiul bucatele iar morcovii ii taiem rondele).


Le calim usor in 2 linguri de ulei, cca 5 minute, apoi punem 3l apa rece in oala si lasam sa clocoteasca pana ne ocupam de compozitia pentru perisoare.(cam 20 min.)


Carnea de porc tocata se pune intr-un bol, punem pilaful din cca 100 gr, orez peste carne (mie mi-a ramas din ziua anterioara), adaugam 1 ou, sare si piper dupa gust,1 lingura pasta de ardei, amestecam compozitia foarte bine,apoi formam intre palme perisoare de marimea dorita si le plonjam in oala peste legumele aproape fierte.


Lasam sa fiarba la foc mic (cca 15 minute), pana se ridica perisoarele la suprafata.


Adaugam rosiile pasate si verdeturi dupa gust (patrunjel,leustean, marar,cimbru si oregano in otet).


Stingem focul, lasam cateva minute sa se intrepatrunda aromele si servim.


O bunatate,pofta buna!


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (20)

MotanLaOale 1

03.06.2014, 08:47

laura_n 1

03.06.2014, 13:48

foarte gustoasa si faina ideea cu orezul bravoo!

Rocsi 1

04.06.2014, 18:40

Ce ar merge o portie acum

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Bulion din rosii
  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

  • 25

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ciorba cu pipote si inimi