Ciorba de perisoare

de Valclaudia in Ciorbe, 2 Iun 2014 | 3015 vizualizari

 

am invatat sa prepar perisoarele folosind un rest de pilaf ramas din ziua anterioara. Va propun sa incercati, ies niste perisoare atat de fine si gustoase....

 

INGREDIENTE

  • 2 morcovi mari
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ardei gras
  • cca 500 gr. carne de porc macinata
  • pilaf de orez din cca 100 gr. orez
  • 1 ou
  • 1 lingura pasta de ardei
  • sare si piper dupa gust
  • 2 linguri de ulei
  • 1/2 cutie rosii pasate
  • marar verde
  • patrunjel verde
  • oregano in otet
  • leustean verde
  • cimbru uscat
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare:

Curatam morcovii, ceapa, ardeiul, le spalam si le taiem ca pentru ciorba (ceapa tocata marunt, ardeiul bucatele iar morcovii ii taiem rondele).


Le calim usor in 2 linguri de ulei, cca 5 minute, apoi punem 3l apa rece in oala si lasam sa clocoteasca pana ne ocupam de compozitia pentru perisoare.(cam 20 min.)


Carnea de porc tocata se pune intr-un bol, punem pilaful din cca 100 gr, orez peste carne (mie mi-a ramas din ziua anterioara), adaugam 1 ou, sare si piper dupa gust,1 lingura pasta de ardei, amestecam compozitia foarte bine,apoi formam intre palme perisoare de marimea dorita si le plonjam in oala peste legumele aproape fierte.


Lasam sa fiarba la foc mic (cca 15 minute), pana se ridica perisoarele la suprafata.


Adaugam rosiile pasate si verdeturi dupa gust (patrunjel,leustean, marar,cimbru si oregano in otet).


Stingem focul, lasam cateva minute sa se intrepatrunda aromele si servim.


O bunatate,pofta buna!


Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei

Slow Cooker 3.5L Red

- 18 %
219.99 lei
179.99 lei

4.7L Digital HingedLid

- 17 %
599.99 lei
499.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (20)

MotanLaOale 1

03.06.2014, 08:47

laura_n 1

03.06.2014, 13:48

foarte gustoasa si faina ideea cu orezul bravoo!

Rocsi 1

04.06.2014, 18:40

Ce ar merge o portie acum

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

10200 puncte

Panacris

5191 puncte

Meea

5007 puncte

RODIMUR

4528 puncte

Rocsi

4033 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Cioba cu legume si perisoare de pui