Ciorba de perisoare cu carne amestec

de abetina in Ciorbe, 20 Mar 2018 | 1737 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg oase de vita sau porc
  • 1 radacina de pastarnac
  • 1 radacina de patrunjel
  • 1 radacina de telina
  • 2 morcovi
  • sare dupa gust
  • 1 ceapa
  • 1 kg carne amestec,porc si vita
  • 300 ml bors
  • 1 mix gogosari
  • 1 legatura leustean
  • 4 oua
  • 400 gr smantana
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare cu carne amestec:

Se fierb oasele, se scot, se strecoara supa si se adauga radacinoasele taiate cubulete mici, mixul de gogosari, se lasa sa fiarba cam 10 minute la foc potrivit.

Intr-un vas se pune carnea, ouale, putina sare, se amesteca si se face o compozitie omogena, se ia in podul palmei cate putina compozitie si se fac perisoare mici ce se asaza pe un platou, dupa care se dau drumul usor in oala cu legumele ce fierb, dar focul sa fie potrivit, se fierg tot la foc potrivit sa nu se imprastie. Cand sunt fierte, se adauga bors dupa gust si preferinte, sare si se lasa sa mai traga doua, trei clocote, apoi se opreste focul. Se ia cu polonicul din oala bors, se toarna usor peste smantana, se amesteca usor sa nu se taie si se toarna in oala cu ciorba, se adauga putin leustean verde si se poate servi.


Sa aveti pofta, dragilor!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare cu carne amestec" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (8)

madi_marin 1

20.03.2018, 20:30

e una din preferatele casei

abetina 1

21.03.2018, 09:30

multumesc mult de aprecieri!

elucubratiiculinare 1

21.03.2018, 18:19

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

MotanLaOale

6624 puncte

Constelatialeu

4475 puncte

Rocsi

4453 puncte

Ksenya

3965 puncte

Panacris

3756 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ciorbita de perisoare cu amestec de legume