Ciorba de peste

de Dya Daniela Andrei in Ciorbe, 22 Mar 2011 | 3419 vizualizari

 

Intotdeauna am refuzat sa mananc ciorba de peste, nu stiu de ce dar nu imi inspira incredere; si cu atat mai mult cu cat era facuta de catre alte persoane,,,
Insa, intr-o zi, pescarul (a se citi sotul meu :D) m-a pricopsit cu cateva kilograme de peste proaspat,,, asa ca m-am pus pe treaba! Rezultatul m-a satisfacut pe deplin!

Chiar daca nu am folosit apa din Dunare s-a mancat toata ciorbita!

 

INGREDIENTE

  • 1  kg peste
  • 2 linguri cu bulion de rosii
  • radacina de telina si pastarnac
  • 1 legatura leustean verde
  • 1 legatura patrunjel verde
  • sare/delikat dupa gust
  • 2 cepe, 2 morcovi, ardei gras
  • 3 linguri ulei
  • 1 l bors
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de peste:

Curatam pestele, il spalam bine si il taiem pe grosime in bucati potrivite. Tocam legumele si le punem la fiert. Cand da in clocot adaugam delikatul, bulionul si borsul si lasam sa fiarba impreuna.


Cand clocoteste ciorba, se adauga bucatile de peste impreuna cu capul (eu nu l-am folosit) si se fierb pana cand se inmoaie. Daca furculita intra cu usurinta in carne, atunci inseamna ca aceasta este fiarta. Se ia de pe foc si se aromeaza cu leustean si patrunjel. Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Pestele fierbe foarte repede de aceea trebuie adaugat in ciorba la final, pentru 10 -15 minute maxim, evitand astfel sfaramarea

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de peste" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (26)

Dya Daniela Andrei 1

22.03.2011, 21:11

Multumesc Diva

mihaelar63 1

23.03.2011, 16:15

Doar nu se poate sa nu-ti placa pestele
Esti o privilegiata , de doua ori
1- ai Dunarea cu peste proaspat
2- ai sot pescar

Dya Daniela Andrei 1

23.03.2011, 23:29

Mihaela, da, in ceea ce priveste Dunarea, e aproape! noroc ca exista pescarii! in baza lui nu stau, ca se duce rar, in ultimul timp. Dar acum cas e incalzeste ne vom duce impreuna. Imi place sa pescuiesc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de perisoare a la grec