Ciorba de pui a la grec

de Lau in Supe/Ciorbe, 10 Apr 2011 | 4571 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1piept de pui
  • 1 ceapa
  • 2 morcovi
  • 1 ardei rosu
  • patrunjel
  • 1 ceasca de orez
  • 2 galbenusuri
  • 300 ml smantana
  • sare si piper dupa gust
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de pui a la grec:

Carnea se spala si se pune la fiert in apa cu sare,spumand  de cate ori este nevoie

Dupa ce fiert scoatem carnea si o lasam putin sa se raceasca,desfacem carnea de pe os si o taiem fasii,

Curatam ceapa, morcovul si ardeiul si le tocam marunt,punem legumele in supa in care a fiert carna,spalam orezul si il adaugam in ciorba. Lasam sa fiarba pana cand legumele si orezul sunt aproape fierte, adaugam carnea.

Intr-un vas amestecam smantana cu galbenusurile si cu un polonic turnam supa in fir subtire,amestecand continuu.

Adaugam supa pana cand amestecul de galbenusuri se apropie la temperatura ciobei, dam apoi oala deoparte si turnam compozitia de galbenusuri amestecand cu lingura deasupra ciorbei.

Punem iar pe foc si o mai lasam sa dea cateva clocote,adaugam patrunjelul, piperul si sarea dupa gust

 

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de pui a la grec-0
Ciorba de pui a la grec-1
Ciorba de pui a la grec-2

COMENTARII (26)

Cris2711

Cris2711 1

12.04.2011, 17:32

Lau

Lau 1

15.04.2011, 14:46

cris

alinutzika

alinutzika 1

08.09.2011, 09:35

tare buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!