Ciorba de pui cu rosii si galuste de gris

de mihaelar63 in Supe/Ciorbe, 11 Ian 2021 | 352 vizualizari

 

 Am preparat o serie de ciorbe cu smantana. In dor de rosii am spus ca este momentul pentru una din ciorbele mele preferate. Diferenta a fost folosirea supei de pui clare ca baza si asezonarea cu cimbru verde.

 

INGREDIENTE

  • 3 l zeama clara de pui cu legume
  • 4 rosii mari si coapte
  • zarzavat fiert din supa : morcov, telina . patrunjel
  • 1 foaie dafin
  • 1 crenguta marar uscat
  • 1 crenguta cimbru verde
  • 1 lingurita boia dulce de ardei
  • 3 oua
  • 7 linguri gris
  • patrunjel verde -optional
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de pui cu rosii si galuste de gris:


  1. Supa clara de pui se da in clocot.

  2. Zarzavaturile se feliaza si se reintroduc in zeama.

  3. Se pune la fiert foaia de dafin, mararul si cimbrul.

  4. Rosiile se incresteaza, se oparesc in apa fierbinte, se curata de pelite.

  5. Blendati rosiile curatate cu ajutorul robotului de bucatarie.

  6. Pireul de rosii obtinut se introduce in oala peste zeama de pui.

  7. Puneti boia si piparati.

  8. Preparati galuste de gris din 3 oua batute spuma, putina sare si 7 linguri gris

  9. Galustele se pun in ciorba ce fierbe domol cu ajutorul unei linguri.

  10. Lasati galustele sa fiarba cateva minute, turnati o cescuta de apa rece deasupra. Puneti capac si opriti fierberea .

  11. Astfel veti obtine galuste pufoase.

  12. Gustati si sarati daca mai este nevoie.

  13. De obicei presar pe deasupra ciorbei patrunjel verde tocat. De aceasta data am dorit sa simt aroma cimbrului verde.

  14. Serviti alaturi de aceasta ciorba, ceapa verde, ceapa rosie si ardei iuti.

  15. Pofta buna !!!!

TIPS-URI

1

Cimbrul verde , macar ca este sdin ghiveci , Acum in plina iarna da un plus de savoare preparatelor .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de pui cu rosii si galuste de gris" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

mirela0911 1

14.01.2021, 14:33

Cat e de buna!

oanapl 1

15.01.2021, 18:04

Ce bunătate!

Rocsi 1

17.01.2021, 19:43

Ii trimit pe ai mei sa serveasca cate o portie!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

MotanLaOale

8241 puncte

mihaelar63

7723 puncte

Lau

Lau 9

5870 puncte

Rocsi

5369 puncte

oanapl

5031 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Piftie de pui

de Lau 9

ieri la 22:03

Waffe aperitiv cu masline

de Lau 9

ieri la 21:26

Felii londoneze

de RuxyRux 9

ieri la 21:23

Salata de Icre de caras

de Bunica 7

ieri la 21:00

Pastrama de pui

de Lau 9

ieri la 20:54

RETETA RECOMANDATA
Supa de pui de casa cu galuste de gris