Ciorba de salata verde, ciuperci si codita de purcel afumata, cu smantana

de mihaelar63 in Supe/Ciorbe, 13 Dec 2021 | 3106 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Daca-i bal, bal sa fie. O ciorba de salata, asa goala nu prea merge. Numai bine si-a bagat coada purcelul in ea. Sa fie si mai fashion si trendy-mandy am mai pus ciuperci. Are de toate si este pe placul meu !!!!

INGREDIENTE

2 codite afumate de purcel.-aprox 500 gr
3 linguri ulei
3 catei usturoi
1 ceapa
1 morcov
1 radacina patrunjel
1 ardei rosu gras -mic
1 ardei galben gras - mic
1 salata verde
1 borcan ciuperci feliate-400 gr
1 pahar smantana grasa
3 linguri otet mere sau zeama lamaie
sare
piper negru macinat
4 linguri orez -optional

mihaelar63

Bucataras Suprem

13 imi place 20comentează

1 reteta favorita

Taguri: ciorba de salata verde, ciuperci si codita de purcel afumata, cu smantana, retete Supe/Ciorbe

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de salata verde, ciuperci si codita de purcel afumata, cu smantana:

Codita de purcel se spala cu apa fierbinte si se pune la fiert .
Ceapa, ardeii, patrunjelul,usturoiul si morcovii se curata, se spala si se taie cubulete.
Legumele pregatite se soteaza putin in ulei .
Se toarna deasupra codita si zeama in care a fiert pe jumatate .
Lasati sa fiarba pana cand carnea si legumele sunt patrunse .
Mie imi place carnea sa fie bine fiarta dar legumele sa fie a la dente .
Gustati si sarati daca este nevoie .
Ciupercile feliate se scurg de lichidul din borcan , se limpezesc si se introduc in zeama care fierbe .
La sfarsitul fierberii smantana se dilueaza cu zeama calda si se introduce in oala [ asa nu va face cocoloase ] .
Acriti cu otet de mere sau zeama de lamaie .
Condimentati cu piper negru macinat .
La sfarsit se pune salata verde taiata sau rupta marunt .
Imi place sa pun salata ultima data ca sa-si pastreze culoarea frumoasa si principiile nutritive .
Nu uitati sa puneti in fiecare farfurie , la servire , cate o bucata de codita !!!!
Serviti aceasta bunatate de ciorba cu ardei iuti , ridichi , praz , ceapa verde sau rosie .
Pofta buna !!!!

TIPS-URI

Imi place sa pun salata ultima data ca sa-si pastreze culoarea frumoasa si principiile nutritive .

Daca doriti o ciorba mai consistenta se poate pune orez , cartofi , sau linte .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de salata verde, ciuperci si codita de purcel afumata, cu smantana" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de salata verde, ciuperci si codita de purcel afumata, cu smantana-0

Ciorba de salata verde, ciuperci si codita de purcel afumata, cu smantana-1

Ciorba de salata verde, ciuperci si codita de purcel afumata, cu smantana-2

Ciorba de salata verde, ciuperci si codita de purcel afumata, cu smantana-3

Ciorba de salata verde, ciuperci si codita de purcel afumata, cu smantana-4

Ciorba de salata verde, ciuperci si codita de purcel afumata, cu smantana-5

Ciorba de salata verde, ciuperci si codita de purcel afumata, cu smantana-6

Ciorba de salata verde, ciuperci si codita de purcel afumata, cu smantana-7

Ciorba de salata verde, ciuperci si codita de purcel afumata, cu smantana-8

Ciorba de salata verde, ciuperci si codita de purcel afumata, cu smantana-9

Ciorba de salata verde, ciuperci si codita de purcel afumata, cu smantana-10

Ciorba de salata verde, ciuperci si codita de purcel afumata, cu smantana-11

Ciorba de salata verde, ciuperci si codita de purcel afumata, cu smantana-12

Ciorba de salata verde, ciuperci si codita de purcel afumata, cu smantana-13

Ciorba de salata verde, ciuperci si codita de purcel afumata, cu smantana-14

Recomandari pentru tine si casa ta

Filtru SingleShot pentru Prima Latte II

69.99 Lei

Adauga in cos

Slow Cooker 5.6L Digital Slow & MultiCooker

- 57 %

699.99 lei

Adauga in cos

Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)

- 25 %

399.99 lei

Adauga in cos

Storcator profesional prin presare la rece CS600

- 1500 lei

7499.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Caty 2

Reteta de mancare de ardei copti, cu smantana

de RODIMUR 8

Ciorba de pui, cu smantana

de Bucataras 6

Supa crema de linte rosie

de pana_luminita 1

Supa nemteasca

COMENTARII (20)

miki_a 1

14.12.2021, 05:59

O porție caldă am să vreau și eu la prânz!

dantes 1

14.12.2021, 11:40

Buna!

Panacris 1

19.12.2021, 16:39

Bună treabă! Ca swaorma cu de toate!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Gherca Daniela 5

Reteta de tort cu ciocolata si cafea

de RODIMUR 8

Reteta de tort Lamaita

de Rocsi 9

Reteta de tort cu crema de cafea si crema de fructe de padure

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu zmeura, banane si 50 de primaveri

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu coacaze rosii si albe

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu jeleu de zmeura si de ness

de RODIMUR 8

Reteta de tort cu ciocolata si crema de mascarpone

de Catalina L 8

Reteta de tort cu ciocolata, mere si crema de castane

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.