Ciorba de urzici cu piept de pui si zeama de varza

de katty in Ciorbe, 17 Feb 2020 | 3520 vizualizari

 

Daca tot a inceput sa miroase a primavara incepem sa schimbam si meniul.O ciorba de urzici este chiar revigoranta, De data aceasta am incercat o varianta mai usoara, cu piept de pui si acrita cu zeama de varza.Bineinteles ca nu lipseste leusteanul.
 

 

INGREDIENTE

  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 2 linguri ulei
  • 350 gr piept de pui
  • 1 lingura orez
  • urzici
  • 1/2 ardei gras rosu
  • sare
  • piper negru macinat
  • zeama de varza dupa gust
  • leustean tocat fin
  • 2 oua
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de urzici cu piept de pui si zeama de varza:

Pregatim mai intai urzicile, pe care le alegem cu grija de impuritati si le spalam in mai multe ape.


Punem la foc o oala cu putina apa si cand fierbe adaugam putina sare si urzicile. Dam cateva clocote si scurgem urzicile, pastrand zeama.


In uleiul incins punem la calit morcovul ras pe razatoarea mare, apoi, cand morcovul s-a inmuiat usor, adaugam ceapa. Cand ceapa a devenit translucida, punem pieptul de pui taiat cubulete, iar cand acesta se albeste, adaugam ardeiul gras taiat cubulete.


Stingem cu zeama in care au fiert urzicile.


Cand incepe sa clocoteasca, adaugam urzicile scurse pe care le taiem mai marunt si orezul. Cand orezul si legumele sunt fierte, adaugam zeama de varza pe care am clocotit-o separat, dupa gust, piper si sare doar daca mai este nevoie. Daca mai este nevoie completam cu apa pentru a obtine consistenta dorita.


Dam cateva clocote si adaugam leusteanul.


Batem ouale intr-un castron si adaugam 2-3 polonice de zeama fierbinte de ciorba. Turnam peste ciorba si amestecam. Oprim focul.


Servim ciorba fierbinte.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de urzici cu piept de pui si zeama de varza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (11)

Rocsi 1

18.02.2020, 19:17

dantes 1

19.02.2020, 12:29

Buna!

Gherca Daniela 1

23.02.2020, 18:50

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

6624 puncte

Constelatialeu

4475 puncte

Rocsi

4453 puncte

Ksenya

3965 puncte

Panacris

3756 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de legume cu zeama de varza