Slaninuta cu usturoi si boia, fiarta in zeama de varza acra

de mihaelar63 in Mezel de casa, 24 Ian 2022 | 4494 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Cumnatul a taiat porcul si ne-a cadorisit cu una-alta. Cand am asa bucati frumoase de carne sau grasime, pacat sa nu le prepar proaspete. Fiind vorba de grasime de porc, de obicei fac putina, cat se consuma in o zi-doua.

INGREDIENTE

500 gr grasime de porc de pe burta cu o dunga-doua de carne
500 ml zeama de varza acra
500 ml apa
4 catei usturoi
3 frunze dafin mici
1 ceapa
1 ardei iute
1 lingurita cu varf boia dulce de ardei
1/2 lingurita piper boabe
1/2 fulgi de piper negru
sare

mihaelar63

Bucataras Suprem

11 imi place 12comentează

0 reteta favorita

Taguri: slaninuta cu usturoi si boia, fiarta in zeama de varza acra, slanina fiarta, moare, zeama varza, retete Mezel de casa

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Slaninuta cu usturoi si boia, fiarta in zeama de varza acra:

Bucata de slaninuta se pune la fiert sub capac in amestecul de apa cu zeama de varza acra .
In apa de fierbere se mai pune foi de dafin , piper boabe , ardei iute si o ceapa .
Ceapa nu trebuie curatata , doar se spala si se taie in doua . Dupa fierbere se arunca .
Nu uitati sa sarati .
Se fierbe cam jumatate de ora . Dupa aceasta se scoate oala la rece[ pe balcon in cazul meu ]si se lasa sa se raceasca slaninuta in zeama in care s-a fiert .
Nu a durat mult timp racirea , afara era temperatura cu minus 12.
Se scoate slaninuta pe un gratar d einox si se lasa sa se scurga , eventuala zeama .
Lichidul in care a fiert ,cu mirodenii , se arunca .
Ungeti slaninuta cu usturoi pisat .
Cu ajutorul unei mici site presarati boia dulce de ardei .
Pe deasupra presarati si fulgi de piper .
Serviti slaninuta alaturi de ardei , ceapa rosie sau verde, dupa preferinta .
Pofta buna !!!

TIPS-URI

Imi place pentru acest preparat slanina de pe burta cu o dunga sau doua de carne .

Daca ti-a placut reteta noastra "Slaninuta cu usturoi si boia, fiarta in zeama de varza acra" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Slaninuta cu usturoi si boia, fiarta in zeama de varza acra-0

Slaninuta cu usturoi si boia, fiarta in zeama de varza acra-1

Slaninuta cu usturoi si boia, fiarta in zeama de varza acra-2

Slaninuta cu usturoi si boia, fiarta in zeama de varza acra-3

Slaninuta cu usturoi si boia, fiarta in zeama de varza acra-4

Slaninuta cu usturoi si boia, fiarta in zeama de varza acra-5

Slaninuta cu usturoi si boia, fiarta in zeama de varza acra-6

Slaninuta cu usturoi si boia, fiarta in zeama de varza acra-7

Slaninuta cu usturoi si boia, fiarta in zeama de varza acra-8

Slaninuta cu usturoi si boia, fiarta in zeama de varza acra-9

Slaninuta cu usturoi si boia, fiarta in zeama de varza acra-10

Recomandari pentru tine si casa ta

Blender profesional, auto, Chef, CB980

- 2000 lei

12999.99 lei

Adauga in cos

Aparat de vidare VS2190X

- 27 %

749.99 lei

Adauga in cos

Pachet 32 pungi pentru vidat alimente 28 x 36 cm

- 17 %

119.99 lei

Adauga in cos

Sandwich-Maker DuraCeramic High Gloss Deep Fill

- 14 %

349.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de MotanLaOale 8

Ciorba de cartofi cu carnati si zeama de varza

de Rocsi 9

Ciorba de porc cu afumatura si zeama de varza

de Bucataras 6

Sunca fiarta in zeama de varza, cu usturoi si boia de ardei

de Lau 9

Chisca

COMENTARII (12)

vasimur 1

25.01.2022, 10:24

Constelatialeu 1

30.01.2022, 15:18

Deliciu !

Panacris 1

02.02.2022, 18:11

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Gherca Daniela 5

Reteta de tort cu ciocolata si cafea

de RODIMUR 8

Reteta de tort Lamaita

de Rocsi 9

Reteta de tort cu crema de cafea si crema de fructe de padure

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu zmeura, banane si 50 de primaveri

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu coacaze rosii si albe

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu jeleu de zmeura si de ness

de RODIMUR 8

Reteta de tort cu ciocolata si crema de mascarpone

de Catalina L 8

Reteta de tort cu ciocolata, mere si crema de castane

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.