Ciorba radauteana cu pui

de tiby in Ciorbe, 4 Apr 2014 | 7823 vizualizari

 

O ciorbita gustoasa si tare simplu se preparat !

 

INGREDIENTE

  • 700 g piept de pui
  • 4-5 morcovi
  • 1 radacina de pastarnac
  • 1 radacina de patrunjel
  • 1 ardei gras
  • 2-3 cepe
  • 1 gulie
  • 1/2 telina
  • 1 cana de orez
  • 4 galbenuse de ou
  • 350 ml smantana
  • 1 capatana usturoi
  • ulei
  • sare
  • piper
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba radauteana cu pui:

Morcovii, ardeiul gras, radacina de patrunjel si radacina de pastarnac se curata, se spala si se taie fideluta sau cubulete. Ceapa se curata si se toaca marunt iar gulia si jumatatea de telina se curata si ele, se spala si se taie bastonase subtiri si nu foarte lungi.


Pieptul de pui se spala bine, se indeparteaza pielea si se taie sub forma de fasii sau cubulete de marime potrivita.


Intr-o oala se toarna putin ulei si se pun morcovii la calit apoi se pun pe rand ceapa, ardeiul gras, patrunjelul si pastarnacul si se mai lasa putin sa se caleasca pana ceapa devine sticloasa, se adauga gulia si telina dupa care se completeaza cu apa.


Orezul se spala bine si se lasa cateva minute in apa.


Se lasa legumele sa fiarba si din cand in cand luam cu o paleta spuma de deasupra. Cand legumele sunt pe jumatate fierte, se adauga orezul si pieptul de pui taiat si se lasa sa fiarba impreuna.


Intre timp se pregateste separat un amestec din galbenusele de ou si smantana. Se scoate cu polonicul din ciorba fierbinte si se toarna usor peste acest amestec pana ajunge la o temperatura aproximativa cu ciorba din oala.


Cand legumele, orezul si carnea sunt fierte, se potriveste de sare si piper dupa gust si se adauga usturoiul curatat si pisat.


Se trage oala de pe foc si se toarna incet in ciorba amestecul fierbinte de smantana si galbenusuri avand grija sa amestecam bine pentru a evita branzirea smantanii.


Se serveste fierbinte si se poate orna cu verdeata.


Pofta buna !

TIPS-URI

1

se poate acri cu zeama de lamaie sau cu otet.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba radauteana cu pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

5.6L Digital TimeSelect

- 14 %
699.99 lei
599.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (22)

Rocsi 1

04.04.2014, 19:39

Ce harnic esti mai

delia64 1

05.04.2014, 00:00

MOKUSKA 1

24.04.2014, 10:18

...si uite asa iar imi creste colesterolul , cred ca ma uit la poza asta si mananc ciorba de fasole verde al Motanului.

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mirela0911

7063 puncte

katty

6373 puncte

Rocsi

5828 puncte

Constelatialeu

5665 puncte

oanapl

4396 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tochitura dunareana
  • 19

    V

  • 20

    S

  • 21

    D

  • 22

    L

  • 23

    MA

  • 24

    MI

  • 25

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cornuri cu cremwursti

ieri la 20:51

Tort profiterol cu crema de vanilie si ciocolata cu cafea

de Rocsi 9

ieri la 19:34

Sandwich cald American

pe 23.02 la 20:36

Chec cu cireșe confiate și sâmburi de cacao

pe 23.02 la 19:20

Supa crema din brocoli, conopida si cartofi mov

pe 22.02 la 21:10

RETETA RECOMANDATA
Ciorba radauteana