Ciorbita cu bors

de nadina73 in Ciorbe, 9 Mai 2010 | 1504 vizualizari

 

super buna si gustoasa

 

INGREDIENTE

  • 2 bucati oase de vita (se pot pune si de porc)
  • pulpa de porc 500g
  • morcovi 2-3
  • telina o felie(depinde cat de mare e)
  • 1 radacina patrunjel
  • ardei rosu si verde
  • mazare 1 canita
  • 1 ceapa
  • 2 cartofi
  • sare
  • 3-4 linguri de ulei(pt calit zarzavaturile)
  • 1 litru de bors de casa
  • patrunjel verde
  • smantana
  • conopida(eu nu am pus ca nu am avut)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorbita cu bors:

Se pun oasele si carnea taiata cubulete mici la fiert cu putina sare in 3-4 litri de apa.

Se spumeaza bine dupa care se pun zarzavaturile.

Morcovul,telina ,patrunejelul,ardeiul se taie cubulete mici, apoi se calesc in putin ulei 4-5  minute dupa care se pun peste carne si oase ,se lasa sa fiarba la foc potrivit.

Cand toate  sunt aproape fierte se pun cartofii taiati cubulete si mazarea si se lasa sa fiarba impreuna 5-10 minute dupa care se pune borsul. Se mai da un clocot si se stinge focul.

Se serveste simplu sau cu smantana si patrunjel verde tocat

 

RETETA IN IMAGINI

Ciorbita cu bors-0
Ciorbita cu bors-1
Ciorbita cu bors-2
Ciorbita cu bors-3
Ciorbita cu bors-4
Ciorbita cu bors-5
Ciorbita cu bors-6
Ciorbita cu bors-7
Ciorbita cu bors-8
Ciorbita cu bors-9

COMENTARII (20)

nadina73

nadina73 1

10.05.2010, 23:16

ela oricum am pus portie dubla pt tine(adica si a lui ela)

nadina73

nadina73 1

10.05.2010, 23:17

carla esti bine venita

nadina73

nadina73 1

10.05.2010, 23:17

mena cu draga inima si portie dubla daca vi

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!