Ciulama de ciuperci

de Zamfira in Mancaruri de legume, 4 Mar 2013 | 7485 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg ciuperci (2 conserve de ciuperci)
  • 2 cepe
  • 1-2 ardei kapia sau ardei gras
  • 5 catei de usturoi
  • 2 lingurite de boia dulce
  • 3 linguri bulion
  • 3 linguri faina
  • 200 ml smantana
  • 1 legatura patrunjel verde
  • ulei
  • sare, piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciulama de ciuperci:

Curatam ciupercile si legumele (se pot folosi ciuperci din conserva si ardei de la congelator). Tocam ceapa marunt, calim in ulei si adaugam boia dulce. Adaugam ciupercile feliate, ardeiul tocat marunt. Lasam sa fiarba fara apa pentru ca legumele lasa apa. Dupa 10 minute putem adauga un pahar de apa (doar cat sa acopere usor mancarica), adaugam si bulionul.


Pisam usturoiul, iar patrunjelul il tocam marunt. Dupa o fierbere 30-35 minute adaugam usturoiul. Amestecam faina cu smantana si o aducem la temperatura mancarii, adaugand incet, incet din zeama fierbinte peste smantana, apoi fierbem totul impreuna inca 2-3 minute. In final adaugam patrunjel verde tocat.


Putem servi cu mamaliguta fierbinte.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciulama de ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (38)

susu 1

10.03.2013, 11:47

arata foarte bine, ce culoare minunata are

adry88 1

26.10.2013, 10:55

place mult

adela_64 1

26.10.2013, 15:18

Inghit in sec. Cred ca e o bunatate ! La favorite cu ea.

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!