Imam Bayildi

de -Miti- in Mancaruri de legume, 6 Mar 2011 | 6820 vizualizari

 

Daca tot am vorbit de turci,mi-am adus aminte de reteta asta care isi asteapta randul la postat de asta vara...
Sunt multe legende pe seama acestui foarte delicios fel de mancare,eu o stiu pe cea care zice ca un imam a mancat si i-a placut atat de mult incat a lesinat. Dupa cum v-am spus,sunt si alte versiuni,dar cum saraca mea reteta se asteapta postata inca de asta vara,nu cred ca mai caut si restul legendelor...
Recomand cu mult drag acest dish turcesc,la fel ca tot ce am incercat super bun!!!

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete mari
  • 1-2 cepe mari (noua ne place cu mai multa)
  • 250 gr rosii de gradina coapte
  • 5 catei de usturoi
  • parca am pus si eu ardei verde
  • patrunjel verde
  • ulei de masline
  • sare,piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Imam Bayildi:

 

Se taie vinetele in doua .

Se scobeste miezul cu o lingura,avand grija sa nu perforati partea de jos.

Bucatile se sareaza si se lasa la scurs cam 30 de minute.

Se taie ceapa marunt si se caleste in ulei.

Se adauga bucatile de vinete,iar cand incep sa se rumeneasca se adauga si usturoiul.

Se pun in tigaie si rosiile taiate in bucati mari.

Se pune umplutura in vinete si se dau la cuptor.

Se presara cu patrunjel verde.

Eu n-am acoperit nici tava,n-am pus nici apa. Nu stiu cum se face traditional,dar si asa cum le-am facut eu au iesit super delicioase. Acum astept sa vina iar vara

 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Imam Bayildi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (24)

asubana 1

20.03.2011, 18:20

ce faine arata am sa incerc si eu

MVMih 1

15.05.2011, 22:45

Vis reteta...cu iz de "dat din buric" cu tot cu turban

adry88 1

26.05.2011, 18:03

arata bn

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!