Ciuperci cu mamaliguta la cuptor

de biancas76 in Mancaruri de post, 24 Iun 2010 | 5748 vizualizari

 

O mancare foarte buna. Multumesc Tavi de reteta,.

 

INGREDIENTE

  • 700 g ciuperci ( am pus champinion alb, brun si ciuperci pleurotus)
  • 1 pachet faina mamaliga
  • 2 cepe
  • 1 capatana mica usturoi
  • patrunjel
  • marar
  • condiment din ciuperci (ciuperci uscate si pisate -optional)
  • putin delikat (knor)
  • ulei de masline
  • 200 g amestec de cascaval si feta
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciuperci cu mamaliguta la cuptor:

Cuptorul se aprinde si se lasa sa se incalzeasca.
Ceapa se curata si se taie marunt. Se pune intr-o tigaie la calit in putin ulei. Cand e calita asa sticloasa se adauga ciupercile taiata marunt. Se adauga putin delikat si sare, condiment din ciuperci si se amesteca pana cand apa ce au lasat-o scade. Intre timp punem apa la foc si preparam mamaliga cum obisnuiti sa nu fie foarte tare.
Peste ciuperci se adauga usturoiul pisat, apoi patrunjelul si mararul tocat si se mai amesteca bine si se stinge focul.
Pe masa se pun toate ingredientele pe care le vom folosi, adica mamaliga, ciupercile si un vas in care trebuie sa formam straturi din mamaliga si ciuperci.Intr-o cratita am folosit eu se unde fundul ei cu putin ulei peste care se pune un strat de mamaliga. Apoi am pus un strat de cascaval si feta ras dupa care am adaugat ciupercile. Am facut patru straturi, ultimul fiind de mamaliga iar deasupra cascavalul.Se da la cuptor pentru 30 minute.
Se scoate afara cand s-a rumenit si se taie cu grija sau se ia cu o paleta.
Se presara patrunjel tocat peste si pentru un plus de gust am folosit si smantana:))
O bunatate de mancare!!! Nu credeam sa fie asa de buna dar m-am inselat.Merita incercata!!! Mesenii mei au fost tare incantati de mancarea asta:))
Pofta buna!!!

 

RETETA IN IMAGINI

Ciuperci cu mamaliguta la cuptor-0
Ciuperci cu mamaliguta la cuptor-1
Ciuperci cu mamaliguta la cuptor-2
Ciuperci cu mamaliguta la cuptor-3
Ciuperci cu mamaliguta la cuptor-4
Ciuperci cu mamaliguta la cuptor-5
Ciuperci cu mamaliguta la cuptor-6

COMENTARII (15)

ela

ela 1

25.06.2010, 18:04

gaby....bine ai venit,Bianca si la cat mai multe retete

Ramonaky

Ramonaky 1

25.06.2010, 18:07

mena29

mena29 1

25.06.2010, 19:29

buna,buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!