Ciuperci umplute cu cartofi condimentati

de merisor in Mancaruri de post, 5 Dec 2012 | 3653 vizualizari

 

Aceste ciuperci pot fi servite si in regim de post dar si in regim de dulce cu cascaval ras sau cu smantana.
Eu le-am servit simple de post.

 

INGREDIENTE

  • 1,200 Kg ciuperci
  • 3 cartofi
  • 1 capatana usturoi
  • sare
  • ulei de masline
  • rozmarin
  • cimbru
  • piper
  • marar
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciuperci umplute cu cartofi condimentati:

Spalam ciupercile, le rupem coditele si le decojim.

Cartofii ii curatam, ii spalam si ii taiem cuburi sau felii. Eu i-am taiat intai felii, apoi i-am maruntit pentru a umple mai bine ciupercile.

Usturoiul il curatam si il tocam marunt.

Condimentam cartofii cu rozmarin, cimbru, piper macinat si sare.

Ii stropim si cu putin ulei de masline.

Asezam ciupercile in formele de briose, punem in ele bucatele de usturoi si sare, apoi le umplem cu cartofii condimentati.

Tocam marar si presaram peste cartofi.

Dam la cuptor pentru 40 minute.

Cartofii vor absorbi zeama de ciuperci. eu i-am mai intors pe parcurs pentru a se patrunde mai bine.

Coditele ciupercilor le-am tocat si le-am calit cu putina ceapa, apoi am adaugat niste zacusca si am incropit un sos alaturi de care am servit ciupercile.

 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci umplute cu cartofi condimentati" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (36)

Krystyan Trendy 1

28.10.2013, 10:16

foarte bune

alilianaa 1

18.11.2013, 07:14

tare bun..

Ligia Bxl 1

18.10.2014, 21:02

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec After Eight
  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

  • 25

    S

  • 26

    D

  • 27

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!