Clatite americane cu piure de castane, frisca si serbet de trandafiri

de Sidy in Dulciuri, 15 Sep 2012 | 4456 vizualizari

 

Aceste clatite, eu zic , ca sunt perfecte pentru un mic dejun de weekend....
de multa vreme le aveam planificate si uite ca acum le-a venit randul.Sunt minunate, pufoase si savuroase, de nu te mai saturi de ele...

 

INGREDIENTE

  • 600 g faina alba
  • 6 linguri zahar tos
  • 2 pliculete praf de copt
  • 1 pliculet zahar vanilat
  • coaja de lamaie
  • 600 ml lapte
  • 4 oua
  • 50 g unt
  • sare
Portii: 15
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite americane cu piure de castane, frisca si serbet de trandafiri:

Prima data separam galbenusurile de albusuri.Cel mai simplu se procedeaza cu u sticla de 500 ml de plastic, cu care aspiram galbenusul din oul spart.

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=Uz2Vnp5ZW4c

Apoi mixam pina se albesc , galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat.

Adaugam coaja de lamaie si untul topit.Apoi putin cate putin laptele si faina amestecata cu praful de copt, pina cand le terminam.

Batem cu putina sare albusurile pina cand se intareasc bine, apoi le incorporam in compozitia de oua cu lapte si faina., omogenizam pina obtinem un aluat mai grosut.

Punem pe foc mic o tigaie pentru clatite Fissler non aderenta si o lasam sa se incinga. Cu um polonic mic punem in mijlocul tigaii din compozitie.Coca se va extinde singura spre marginile tigaii fara a mai fi nevoie sa o miscam noi ca si la clatitele noastre.

Cand apar bule in clatita , le intoarcem cu ajutorul unei spatule.Aveti grija ca se coc foarte repede, in 1-2 minute este gata o clatita.

Am obtinut 15 pancakes care se pot servi cu dulceata sau alte sosuri dulci.

Eu le-am servit cu piure de castane peste care am pus frisca.Am suprapus 5 clatite cu piure de castane si frisca iar deasupra am turnat un mot de serbet de trandafiri.

Se pot servi atat calde cat si reci.

Pofta mare !

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite americane cu piure de castane, frisca si serbet de trandafiri" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

adry88 1

16.09.2012, 14:26

delicios

RuxyRux 1

16.09.2012, 21:50

Excelente Sidy! Ieri am avut si eu clatite...mmmm...o nebunie ti-au iesit!

gaby_gabytza 1

16.09.2012, 23:10

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert inghetata de vanilie

pe 03.08 la 20:43

Tocana prieteniei

pe 03.08 la 20:34

Caponata siciliana - Tocanita de vinete cu rosii si masline

de oanapl 7

pe 01.08 la 20:14

Ardei umpluti cu carne de porc

de Caty 1

pe 01.08 la 12:26

TOP
utilizatori

Constelatialeu

4499 puncte

oanapl

1307 puncte

Rocsi

986 puncte

dantes

754 puncte

abstract01

671 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Clatite cu mere si scortisoara