Clatite cu branza dulce si capsuni

de Dianaaa in Prajituri, 31 Mai 2013 | 1498 vizualizari

 

Aceasta reteta va va umple papilele gustative de savoare si prospetime. E buna si in perioada de dieta in ziua "rasfatului"

 

INGREDIENTE

Pentru aluatul de clatite:

  • lapte de vaca
  • iaurt 3,5% grasime
  • o lingura(nu mai mult) de branza dulce de vaca
  • sare
  • faina alba si integrala
  • esenta de rom sau de care vreti

Pentru umplutura:

  • branza dulce de vaca
  • zahar brun
  • smantana 20% grasime
  • capsuni

Pentru decor:

  • zahar pudra cu aroma de vanilie sau simpla
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu branza dulce si capsuni:

Laptele de vaca se amesteca intens cu iaurtul, branza si sare. Se adauga o lingura de faina alba, iar restul cat cuprinde faina integrala. Se amesteca pana se omogenizeaza toata faina. La sfarsit se adauga esenta de rom si se lasa la frigider pentru 30 de minute ca sa se odihneasca.

Intre timp pregatim crema de branza. Branza se faramiteaza, se adauga zaharul si smantana. Se amesteca energic pana devine ca o pasta.

Capsunile se taie bucatele mici.

Se pune tigaia pentru clatite la incins cu o picatura de ulei. Dupa ce s-a incins se adauga un strat mai gros de aluat(cam pentru 2 clatite sa fie) si se asteapta sa se coaca. Se intoarce, iar dupa ce s-a facut il asezam pe o farfurie intinsa.

Peste clatite se intinde branza, se adauga capsunile si se impatureste in 2. Se pudreaza cu zahar pudra pe deasupra

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

In caz de gazul nu trasfera uniform caldura rotiti tigaia ca sa se coaca uniform si sa nu va treziti ca e lipita si se rupa cand o intoarceti.

2

Se poate folosi orice tip de esenta vreti.

3

Capsunile se pot inlocui foarte usor cu ananas, piersici, caise, cirese/visine, fructe de padure etc.

RETETA IN IMAGINI

Clatite cu branza dulce si capsuni-0
Clatite cu branza dulce si capsuni-1
Clatite cu branza dulce si capsuni-2
Clatite cu branza dulce si capsuni-3

COMENTARII (11)

mihaelar63

mihaelar63 1

14.06.2013, 23:56

La multi ani !!!
Frumoasa varsta

Dianaaa

Dianaaa 1

15.06.2013, 10:22

Multumesc

Corinuta

Corinuta 1

11.07.2013, 17:29

Foarte mult imi plac!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!