Clatite cu carne

de madi_marin in Mancaruri cu carne, 18 Oct 2010 | 7706 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Clatite:
  • 1 ou
  • apa foarte rece
  • faina
  • ulei
  • Umplutura:
  • 500 g carne tocata amestec
  • 200 g pate de ficat
  • 1 ceapa
  • marar proaspat
  • sare
  • piper
  • Crusta :
  • 2 oua
  • 150 g smantana
  • 1 lingurita de pasta de tomate
  • Servire :
  • smantana
Portii: 9
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu carne:

Se prepara clatitele : se bate foarte bine oul, apoi se adauga apa si faina pana obtinem cata cantitate dorim pentru clatite. Se adauga si 3 linguri cu ulei . Se coc clatitele si se pun  apoi deoparte acoperite.

Ceapa se toaca marunt si se caleste in putin ulei, se adauga carnea si putina apa. Se lasa sa fiarba la foc mic pana scade apa si carnea e bine fiarta. Se lasa sa se raceasca, apoi se adauga pateul de ficat, mararul tocat, piperul si sare daca mai e nevoie.

Eu am facut 9 clatite si am impartit compozitia in asa fel incat sa imi ajunga pentru toate.

Se impacheteaza clatitele ca niste plicuri, apoi se pun una langa alta intr-un vas termorezistent uns cu ulei si tapetat cu faina.

Deasupra se toarna amestecul de oua batute cu smantana si pasta de tomate. Se presara marar tocat deasupra si se da vasul la cuptor pentru 20 de minute.

Clatitele se servesc calde, cu smantana deasupra.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu carne" nu uita sa-i faci un review.

TOP
utilizatori

Rocsi

317 puncte

mihaelar63

275 puncte

Lau

Lau 9

272 puncte

Sidy

226 puncte

vasimur

161 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Chiftelute de primavara