Clatite cu carne

de madi_marin in Mancaruri cu carne, 18 Oct 2010 | 4443 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Clatite:
  • 1 ou
  • apa foarte rece
  • faina
  • ulei
  • Umplutura:
  • 500 g carne tocata amestec
  • 200 g pate de ficat
  • 1 ceapa
  • marar proaspat
  • sare
  • piper
  • Crusta :
  • 2 oua
  • 150 g smantana
  • 1 lingurita de pasta de tomate
  • Servire :
  • smantana
Portii: 9
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu carne:

Se prepara clatitele : se bate foarte bine oul, apoi se adauga apa si faina pana obtinem cata cantitate dorim pentru clatite. Se adauga si 3 linguri cu ulei . Se coc clatitele si se pun  apoi deoparte acoperite.

Ceapa se toaca marunt si se caleste in putin ulei, se adauga carnea si putina apa. Se lasa sa fiarba la foc mic pana scade apa si carnea e bine fiarta. Se lasa sa se raceasca, apoi se adauga pateul de ficat, mararul tocat, piperul si sare daca mai e nevoie.

Eu am facut 9 clatite si am impartit compozitia in asa fel incat sa imi ajunga pentru toate.

Se impacheteaza clatitele ca niste plicuri, apoi se pun una langa alta intr-un vas termorezistent uns cu ulei si tapetat cu faina.

Deasupra se toarna amestecul de oua batute cu smantana si pasta de tomate. Se presara marar tocat deasupra si se da vasul la cuptor pentru 20 de minute.

Clatitele se servesc calde, cu smantana deasupra.

 

 

RETETA IN IMAGINI

Clatite cu carne-0
Clatite cu carne-1
Clatite cu carne-2

COMENTARII (22)

madi_marin

madi_marin 1

19.10.2010, 19:16

ela....cred ca ar fi cazul.....

Adinacarla

Adinacarla 1

20.10.2010, 02:23

bune, bune

nadina73

nadina73 1

21.10.2010, 17:10

am furat 2 dala ne numeri si lipsesc eu sant hotudar las 5f

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!