Clatite cu dulceturi

de Irina in Prajituri, 24 Feb 2014 | 8422 vizualizari

 

Intotdeauna le mananc cu pofta, indiferent daca umplutura e dulce sau nu. Si imi amintesc de copilarie, cand ma jucam cu fratii mei in bucatarie si incercam sa le intorc aruncand clatita in aer...jumatate de clatita nimerea pe langa...ce mai conta, ieseau delicioase si satisfactia era maxima! :))

 

INGREDIENTE

  • 2 oua
  • 200 ml lapte
  • 200 g faina alba
  • 350 ml apa minerala
  • un praf de sare
  • 1 lingura ulei
  • dulceata de cirese amare
  • dulceata de visine
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu dulceturi:

Clatitele mi s-au parut intodeauna usor de facut, trebuie sa nimeresti doar consistenta aluatului, sa fie nici prea subtiri, incat sa se rupa, nici prea groase. 

Am mixat intai ouale, am adaugat apoi laptele, apa minerala si sarea. Faina am adaugat-o in ploaie, mixand rapid, pentru ca aluatul sa nu faca cocoloase. 

Am incins tigaia de clatite si am uns-o cu putin ulei. Surplusul l-am sters cu un servetel.

Am luat cu un polonic din compozitia de clatite si am turnat in tigaie, dupa care am rotit tigaia in asa fel incat sa acopar uniform suprafata ei.

Cand clatita e suficient de rumenita pe o parte, marginile se desprind usor de tigaie. E momentul sa o intoarcem pe partea cealalta. Fie cu o paleta, fie aruncand-o in aer, aveti grija sa nu se rupa. 

Pe masura ce am facut clatitele am mai adaugat putina apa minerala, pentru a mai subtia compozitia. 

Daca vi se pare ca mai e nevoie, mai ungeti o data tigaia cu ulei, pentru a nu se lipi compozitia. 

Din ingredientele insirate mai sus mi-au iesit cam 20 de clatite dragalase. Dragalase zic, pentru ca le-am facut intr-o tigaie cu diametru destul de mic. 

Noi le ungem cu dulceata de cirese amare, asta e pe primul loc in topul preferintelor noastre. Matei, de exemplu, le prefera umplute cu ciocolata sau cu miere. :)

La final, daca va place, puteti sa le si pudrati.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu dulceturi" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort cu cafea, caramel si straciatella

pe 27.09 la 17:12

Reteta de baclava cu nuca

de RODIMUR 8

pe 26.09 la 23:50

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Caty 2

pe 25.09 la 21:18

Reteta de dovleci din aluat, umpluti cu dovleac placintar

de oanapl 7

pe 24.09 la 21:03

Reteta de placinta floare cu branza, usturoi si ardei gras rosu

de oanapl 7

pe 24.09 la 15:45

TOP
utilizatori

oanapl

4482 puncte

Rocsi

2150 puncte

 Merisor

1400 puncte

dantes

1204 puncte

Rahela Velicu

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Clatite a la Ruxy