Clatite cu ricotta si zmeura

de divainbucatarie in Prajituri, 9 Noi 2010 | 2530 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • PENTRU CLATITE:
  • 2 oua
  • 250 g faina
  • 500 ml lapte
  • 1 varf lingurita sare
  • PENTRU CREMA:
  • 250 g crema branza ricotta
  • 1 ou
  • 100 g zmeura
  • 150 g zahar
  • 1 lingurita esenta de vanilie
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu ricotta si zmeura:

Pentru inceput facem crema cu care vom umple clatitele. Amestecam crema de branza ricotta cu 1 ou, 150g zahar si o ligurita de esenta de vanilie.Lasam crema in bol pana facem clatitele.

Batem ouale bine si turnam laptele peste ele. Integram apoi faina amestecata cu sarea. Incingem o tigaie si turnam cateva picaturi de ulei cu care ungem tigaia. Turnam cu un polonic aluatul si coacem clatitele pe ambele parti.

Luam o clatita si punem 3 linguri de crema ricotta si cateva fructe de zmeura. Impachetam clatita si o punem intr-un vas termorezistent. Repetam operatiunea pana terminam crema. Peste clatite turnam un sos obtinut din zdrobirea restului de fructe cu o mana de zahar. Dam la cuptor, la 180°C, pana incep sa se umfle. Este semn ca s-a copt crema. Mie imi place foarte mult cum se imbina gustul cremos al branzei si zmeura putin acrisoara. Sunt delicioase si sunt foarte bune daca le mancam caldute. Puteti pune daca vreti si o lingura de frisca pentru decor.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Clatite cu ricotta si zmeura-0
Clatite cu ricotta si zmeura-1
Clatite cu ricotta si zmeura-2
Clatite cu ricotta si zmeura-3

COMENTARII (13)

divainbucatarie

divainbucatarie 1

09.11.2010, 17:35

Nuuu! va trimit si voua! ma bucur ca doriti!

kamy

kamy 1

09.11.2010, 19:41

ce bune au fostms

divainbucatarie

divainbucatarie 1

10.11.2010, 09:43

Cu placere kamy! la mine oricand e usa deschisa!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!