Clatite cu spanac la cuptor

de ilinca_rox in Aperitive / Garnituri, 28 Ian 2014 | 1908 vizualizari

 

Trebuie sa ma laud, ca daca nu eu atunci cum ... Cu aceasta reteta am participat la concursul Bonduelle si am castigat un set de vase ceramice.
Yuuuhuuuu primul meu premiu!!!!!!

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente clatite:
  • 350 ml lapte
  • 350 ml apa minerala
  • 3 oua
  • 150 g smantana 12% grasime
  • 150 g faina faina
  • 5 g zahar de zahar (o lingurita)
  • 5 g sare (o lingurita)
  • ulei
  • unt
  • Ingrediente umplutura:
  • 400 g spanac Bonduelle
  • 200 g branza cu verdeturi
  • 200 g cascaval
  • 100 g smantana 12% grasime
  • o legatura usturoi verde
  • o legatura marar
  • 10 g sare
  • 5-6 boabe piper proaspat macinat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu spanac la cuptor:

Clatitele


Pentru inceput pregatim clatitele. Se pun cele 3 oua intr-un bol si se bat, se adauga zaharul si sarea si se amesteca pana se topesc. Adaugam smantana, faina, laptele si apa minerala, alternand faina cu ingredientele lichide pana obtinem consistenta dorita. Din compozitia rezultata luam cu un polonic si punem la copt intr-o tgaie incinsa cu o picatura de ulei. Le coacem si le lasam deoparte pana pregatim umplutura cu spanac.


Umplutura:


Cat timp pregatim clatitele spanacul se lasa la decongelat. Usturoiul, dupa ce l-am curatat si spalat, se toaca marunt si se pune la calit pentru un minut intr-o tigaie unsa cu putin ulei, la foc mic. Dupa care punem spanacul, il calim 1-2 minute, apoi punem smantana si lasam asa la foc mic pentru 3-4 minute. Luam spanacul de pe foc, si-l lasam putin la racit. Adaugam branza cu verdeturi maruntita si cascavalul ras, mararul tocat marunt, sare si piper dupa gust, apoi amestecam bine.


Pe rand, umplem clatitele cu amestecul de spanac si le formam triunghiuri. Cuptorul se preincalzeste.


Se unge cu putin unt o tava si se aseaza clatitele. Se baga la cuptor pentru 20 de minute. Dupa 10-15 minute se verifica: se scot clatitele si se orneaza cu cascaval. Se mai lasa la cuptor pentru inca 5 minute la cuptor.


La final se scot si se servesc cat sunt calde.


Pofta buna!


 

TIPS-URI

1

clatitele sa fie putin mai groase, ca dupa coacere sa ramana pufoase;

2

se poate folosi si branza de vaci sau orice alt fel de branza;

3

tava mea a fost una de teflon, dar se poate folosi oricare alt model cat sa se aseze bine clatitele.

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu spanac la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

danakarin 1

29.01.2014, 08:41

Bun, bun de tot

laura_n 1

29.01.2014, 15:27

biig like! le ador

ilinca_rox 1

29.01.2014, 16:54

multu mult de aprecieri

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

11000 puncte

nico15

8250 puncte

Camelya

7870 puncte

Constelatialeu

7840 puncte

Valclaudia

6910 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Kebab libanez de pui
  • 23

    MA

  • 24

    MI

  • 25

    J

  • 26

    V

  • 27

    S

  • 28

    D

  • 29

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crumble cu capsuni si rubarba - reteta cu nr. 300

de oanapl 5

ieri la 20:32

Friganele dulci cu aroma de portocale si gem de caise

de Camelya 4

ieri la 19:47

Salata cu oua de prepelita

de oanapl 5

ieri la 19:45

Musaca de cartofi cu varza si carne

de Adi 3

ieri la 19:38

RETETA RECOMANDATA
Cartofi prajiti cu ceapa,marar si cascaval