Clatite de cacao cu crema

de Bya Ralu in Dulciuri, 3 Ian 2014 | 1909 vizualizari

 

Reteta am facut-o dupa Gordon Ramsey din cartea lui :X nu mi-a iesit poza la fel a iesit mai faina=)))deci ii pot da lectii=))
Crema mi-a ramas de la nuci si cum nu stiam ce sa fac cu ea am facut aceste clatite delicioase

 

INGREDIENTE

  • 150 g faina
  • 5 g cacao(el a folosit 25 g)
  • 1 plic zahar vanilat
  • 2 oua
  • 1 lingura de unt topit plus cateva pentru prajit
  • 250 ml lapte
  • 1/2 esenta vanilie
  • 1 esenta de portocale

Pentru crema:

  • 400 ml lapte
  • 150 g zahar
  • 3 linguri faina
  • 3 linguri amidon
  • 150 g unt
  • 1/2 esenta lamaie
  • zeama de la jumatate de lamaie
  • coaja de lamaie

Pentru decor:

  • bucati de ciocolata alba
  • coaja de portocala sau de grefruit
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite de cacao cu crema:

Intr-un bol se cerne faina,pudra de cacao,sarea si zaharul vanilat.


Se face o gaura in mijloc,se adauga ouale batute,untul topit,laptele si esentele.


Se amesteca totul foarte bine pana cand se omogenizeaza ingredientele.


Compozitia se lasa la temperatura camerei timp de 30 minute.


Intr-o tigaie punem putin unt si incepem sa facem clatitele.


Pentru crema:


Laptele se amesteca cu zaharul si esenta de lamaie si se pune pe foc.Amidonul il amestecam cu faina si luat cate un polonic din laptele cald si amestecam pana cand se omogenizeaza.


Amestecul de amidon se toarna peste laptele ramas si se lasa pe foc,se amesteca pana cand se ingroasa si lasam la racit.


Untul se pune peste crema cand e partial rece si se amesteca bine,punem si zeama de lamaie si coaja.Se lasa la rece cca 30 minute.


Se umple fiecare clatite cu crema,se orneaza cu bucati de ciocolata alba si coaja rasa de portocala sau de grefruit.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite de cacao cu crema" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 27 %
499.99 lei
364.99 lei

Blender Monterrey White

- 10 %
299.99 lei
269.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (42)

Giana 1

27.05.2014, 14:07

Bune clatitele la orice ora

Bya Ralu 1

08.10.2015, 19:56

Bya Ralu 1

08.10.2015, 19:56

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Ciorba de pui cu taietei de casa
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu branza si fructe de padure

de oanapl 5

ieri la 22:59

Desert tort cu crema de lamaie, capsuni si jeleu din vin sau 7 ani de bucatareala ori hlizeala pe Bucataras.ro

ieri la 19:17

Înghețată de caise confiate

de RODIMUR 4

ieri la 16:20

Desert tort cu crema de capsuni si glazura oglinda de ciocolata

de Oana 8

ieri la 16:08

RETETA RECOMANDATA
Clatite cu crema de lapte si mac