Clatite umplute cu ficatei

de cristeena20 in Aperitive / Garnituri, 6 Mar 2014 | 6611 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru clatite:
  • 300 gr faina,
  • 400 ml lapte,
  • 2 oua
  • Umplutura:
  •  10-12 ficatei de pui;
  •  cca 10 ciuperci;
  •  1 ceapa mare
  • 2 catei de usturoi
  • 1 smantana dulce
  • marar verde
  •  cascaval razuit (cca 100 gr)
  • ulei de masline, sare, piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite umplute cu ficatei:

Preparam clatitele: intr-un bol batem ouale sia daugam faina si laptele , amestecand continuu cu un tel, avand grija sa nu se faca cocoloase. Punem putina sare.. Coacem clatitele in tigaie si le punem deoparte.


Intr-o tigaie punem ceapa tocata marunt la calit cu ulei de masline. Cand se inmoaie si devine sticloasa adaugam usturoiul pisat . Adaugam ciupercile taiate cubulete . Amestecam putin (cca 5 minute) pana se inmoaie si scade apa lasata de ciuperci. Adaugam sare, piper.


Ficateii se oparesc in apa clocotita cca 3-4 minute; ii scoatem si ii taiem cubulete.


Adaugal la ciuperci ficateii si amestecam cca 5 minute, pana se intrepatrund aromele. Punem smantana si apoi putin cascaval razuit. LA final cand stingem focul aduagam marar (optional- eu nu am avut asa ca am facut fara) tocat fin.


Lasam 2-3 minute sa se raceasca. Umplem clatitele si le punem intr-un vas termorezistent uns cu unt la cuptor. Presaram cu cascaval razuit.


 

TIPS-URI

1

Puteti sa faceti un sos alb bechamel deasupra daca vreti sa fie cu sos sau servit alaturi de un sos de tomate.

2

Serviti alaturi de salata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite umplute cu ficatei" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

_Alina_ 1

07.03.2014, 12:30

laura_n 1

07.03.2014, 15:35

fenomenale! biig like si la seif

cristeena20 1

07.03.2014, 19:31

Multumesc!!!! Rocsi au trecut toate..nici macargoala nu mi-a ramas.)

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Dovlecei la borcan pentru iarna
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Clatite Umplute cu Salata de Pui