Clatite umplute cu pui si miez de lapte

de Rocsi in Pui, 19 Mai 2012 | 1770 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru clatite:

  • 2 oua
  • 1 cana lapte
  • 1 praf de sare
  • 1 praf de copt
  • 3 linguri ulei
  • 9-11 linguri faina

Pentru umplutura:

  • 1 piept de pui
  • 1 ceapa mare
  • 1 morcov
  • 150 gr. rosii in suc propriu
  • 100 ml supa de legume
  • 2 oua
  • sare
  • piper
  • marar verde
  • patrunjel verde

Pentru gratinat:

  • 2 oua
  • 150 gr cascaval
  • 3 linguri smantana
  • miez de lapte Delaco cu sare
  • 1 cub unt
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite umplute cu pui si miez de lapte:

Clatitele:

Ouale le mixam spuma cu praful de sare.

Incorporam uleiul,apoi punem si laptele treptat.

Adaugam praful de copt,iar la urma faina ,treptat.

Incingem o tigaie si o ungem cu un strop de ulei.

Punem cate un polonic din compozitie,o repartizam pe intreaga suprafata si rumenim clatitele pe ambele parti.

Cand sunt gata le scoatem pe o farfurie.

Umplutura:

Pieptul de pui il spalam si il tamponam cu un servet de bucatarie.

Il taiem bucati,apoi il dam prin masina de tocat sau robot.

Ceapa o curatam si o tocam marunt.

Morcovul il curatam,apoi il dam pe razatoarea mica.

Rosiile le trecem prin blender cu tot cu sucul propriu.

Patrunjelul si mararul verde le spalam,indepartam cozile,apoi le tocam marunt.

Intr-o tigaie de ceramica punem carnea si o lasam pana se albeste putin(daca nu aveti tigaie de ceramica,puneti in una normala,dar adaugati 2-3 linguri ulei).

Adaugam ceapa si morcovul,le inabusim putin ,apoi punem supa.

Lasam sa scada la foc potrivit.

Cand a scazut destul de bine,punem rosiile si condimentam cu sare si piper dupa gust.

Mai lasam 2-3 minute,apoi luam tigaia de pe foc si lasam 5 minute sa se racoreasca.

Incorporam verdeata si ouale.

Ungem un vas yena cu untul.

Clatitele le umplem cu amestecul de pui si le impaturim (sau le rulam) si le asezam in vas.


Pentru gratinat:

Batem ouale spuma si adaugam smantana.

Razuim cascavalul si il incorporam in amestecul de oua.

Turnam tot acest amestec peste clatite.

Deasupra fiecarei clatite punem si cate o felie miez de lapte Delaco.


Acoperim vasul si il dam in cuptor.

Aprindem cuptorul si le lasam cam 60-70 de minute.

Cand sunt gata ,scoatem vasul din cuptor si le lasam sa se raceasca putin ,apoi servim.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite umplute cu pui si miez de lapte" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (27)

Rocsi 1

22.05.2012, 21:50

Iri,Simona,MAmaie va multumesc

BuniMaria 1

25.08.2012, 20:23

Rocsi 1

25.08.2012, 23:17

Multumesc BuniMaria

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pui cu sos de arahide - reteta africana

ieri la 22:05

Tort cu crema de ness si iaurt

de GeorgiG 5

ieri la 21:40

CIORBA DE IED CU LEUSTEAN

ieri la 21:34