Closca cu puii de aur - pulpe umplute

de Dana Cristea - pusikmea in Pui, 15 Dec 2012 | 3232 vizualizari

 

Creatia mea de ieri de la curs :D puisorii nu sunt facuti de mine, ci de un coleg..imi pare rau ca nu am sectiune...

 

INGREDIENTE

  • 2 pulpe
  • 1 cutie ciuperci
  • 1 ou
  • 1 lingura pesmet
  • 1 ceapa mica
  • sare
  • piper
  • boia dulce
  • rozmarin
  • 50 ml vin
  • 2 linguri ulei
  • marar
  • 1 lingurita morcov ras ( pentru culoare )
  • 100 g cascaval
  • 3 catei mari de usturoi
  • 2 foi de dafin
  • cateva boabe de piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Closca cu puii de aur - pulpe umplute:

Se spala cele 2 pulpe se dezoseaza doar partea superioara.


Se pregateste umplutura:

Se inabuseste ceapa intr-o lingura de ulei si 2 de apa, cand s-a inmuiat bine se adauga ciupercile maruntite si morcovul ras, se lasa cca 5 minute la foc mic.


Se condimenteaza cu sare, piper si marar.


Dupa ce am luat de pe foc se adauga oul si pesmetul ( acesta fiind elementul de legatura principal, apoi oul ) si se omogenizeaza compozitia.


Cu aceasta umplutura incepem sa umplem pulpele, peste umplutura se aseaza felii de cascaval, apoi vom prinde pulpele cu scobitori.


Se pun intr-o tava cu 2 linguri de ulei, un pahar de apa, foile de dafin si boabele de piper, se dau la cuptorul preincalzit la 150 grade, pentru cca 40 min,.


Din cand in cand se verifica pulpele si se intorc pe celalata parte stropindu-le cu jiul ( jiu= sosul care se formeaza in tava ).


Cand sunt aprope gata se stropesc cu vin si usturoiul pisat.


Se servesc cu piure.


Petru a face closca sau cocos sau ce-o fi iesit :)) am pus pulpa cu partea superioara in jos, pe farfurie si partea cu os, in sus, nu stiu daca se observa bine in poza, si incercam sa o modelam putin, chiar daca este nevoie sa rupem din pulpa.


Ornam apoi cu piure.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Closca cu puii de aur - pulpe umplute" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (47)

Sim0na 1

16.12.2012, 11:18

MonaMimi 1

16.12.2012, 12:10

Satisfyyourcravings 1

16.12.2012, 12:13

Ingenios!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Supa crema de morcovi
  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Clatite brasovene gratinate