Coaste de porc caramelizate la cuptor

de cristeena20 in Porc, 17 Apr 2015 | 5500 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • o scarita de coaste de porc
  • 2 linguri de miere
  • 1 lingura de mustar cu boabe
  • sos de ardei iute (chilli)
  • sare, piper, ulei de masline
  • sucul d ela jumate de lamaie
  • 1 lingurita pasta de usturoi
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Coaste de porc caramelizate la cuptor:

Preparam marinata in care vom tine costitele pentru o zi : amestecam bine mustarul cu mierea si cu sos de ardei iute, adaugam suc de lamaie si pasta de usturoi. Apoi turnam putin ulei de masline.

Cu aceasta compozitie ungem cu mana scarita, punand cu generozitate, astfel incat sa fie imbibata de acest sos. Punem intr-un castron de plastic sau intr-o punga cu fermoar si lasa, peste noapte in frigider. 

Cand preparam mai presaram cu putina sare si piper negru macinat.

Pentru a carameliza carnea o prajim in tigaia gril pe ambele parti (cca 3-4 minute pe fiecare parte, apoi o punem intr-un vas temrorezistent si o dam la cuptor. Lasam la foc mediu cca 1 ora sa se prajeasca si sa se rumeneasca.

Cand servim o taiem in segmente si servim alaturi de salata sau cartofi prajiti. 

 

RETETA IN IMAGINI

Coaste de porc caramelizate la cuptor-0
Coaste de porc caramelizate la cuptor-1
Coaste de porc caramelizate la cuptor-2
Coaste de porc caramelizate la cuptor-3
Coaste de porc caramelizate la cuptor-4
Coaste de porc caramelizate la cuptor-5
Coaste de porc caramelizate la cuptor-6
Coaste de porc caramelizate la cuptor-7
Coaste de porc caramelizate la cuptor-8
Coaste de porc caramelizate la cuptor-9
Coaste de porc caramelizate la cuptor-10
Coaste de porc caramelizate la cuptor-11

COMENTARII (17)

cristeena20

cristeena20 1

17.04.2015, 22:28

Cleme, sa stiic a da! aici ne asemanam mult la preferita pentru coaste. le ador, oricum facute.

 merisor

merisor 1

17.04.2015, 22:57

Vaaaaai, cum pot arata! Big like!

marcela1979

marcela1979 1

19.04.2015, 11:53

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!