Concurs "Amintiri din copilarie" Mamaliga cu branza si jumari ca la bunica din Salaj

de ageamanu in Aperitive / Garnituri, 13 Aug 2009 | 6701 vizualizari

 

Este o mancare deosebita. Prima data cand am mancat eram mica, si cand am auzit de combinatia asta, branza+jumari, am strambat din nas. Acum as manca, dar parca daca o fac eu nu are acelasi gust ca cea facuta de bunica.

 

INGREDIENTE

  • mamaliga tare;
  • branza de burduf sau alta branza grasa sarata;
  • slanina afumata de casa.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Concurs "Amintiri din copilarie" Mamaliga cu branza si jumari ca la bunica din Salaj:

Se prepara o mamaliga tare. Slanina se taie cubulete mici si se pune intr-o tigaie sa se prajasca. Sunt gata cand sunt crocante si toata grasimea din ele s-a topit.

Branza se farama bine cu o furculita.

Se ia un castron si se procedeaza astfel:

-se unge vazul cu grasime de la jumari, se presara si cateva jumari.

-se presara un rand de branza;

-se pune un strat de mamaliga si se intinde cu o lingura muiata in grasime;

-se pun cateva jumari si branza rasa din belsug.

Se repeta pana se termina mamaliga. Ultimul strat trebuie sa fie branza si jumari.

Se serveste fierbinte!

 

Pofta buna!!!

TIPS-URI

1

Daca se raceste pana se asaza straturile in castron, se poate incalzi la cuptor sau direct pe aragaz la foc mic 5 minute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Concurs "Amintiri din copilarie" Mamaliga cu branza si jumari ca la bunica din Salaj" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert prajitura cu urda si visine

de oanapl 7

ieri la 16:32

Desert prajitura cu dovleac, ciocolata si faina de cocos

de oanapl 7

ieri la 15:45

Desert prajitura cu blat din cocos si crema de vanilie

de dantes 5

ieri la 10:42

Desert cornulete umplute cu alune de padure

pe 14.05 la 21:27

Desert amandine

pe 14.05 la 16:27

TOP
utilizatori

mirela0911

3438 puncte

Rocsi

2799 puncte

oanapl

2763 puncte

Constelatialeu

2762 puncte

 Adi

1600 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tarta cu dovlecei si branza sarata