Conopida gratinata cu bacon si sos gorgonzola

de simona72 in Mancaruri de legume, 13 Mai 2015 | 5633 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 conopida de aproximativ 1,2 kg
  • 150 gr bacon
  • 3 linguri ulei de masline+2 linguri pt uns vasul
  • sare si piper proaspat macinat
  • 1 legatura patrunjel
  • 2-3 linguri pesmet
  • 200 ml smantana pt gatit
  • 100 gr branza cu mucegai albastru
  • 50 gr branza Cheddar
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Conopida gratinata cu bacon si sos gorgonzola:

Rupem conopida in buchetele mai mari, o spalam si o fierbem la stimer pana se inmoaie, aproximativ 20 minute.

Baconul, fara soric si taiat cubulete il prajim in 3 linguri ulei de masline. Dupa prajire, adaugam putina sare si piper, patrunjelul tocat marunt. Amestecam si adaugam conopida. Agitam tigaia sa se amestece conopida cu celelalte ingrediente. Ungem un vas termorezistent cu putin ulei de masline, adaugam pesmetul si imbracam tava in pesmet.

Turnam in tava compozitia de conopida. In aceeasi tigaie punem smantana pentru gatit si branza cu mucegai rupta in bucatele. Punem tigaia pe foc si lasam pana branza este topita, aproximativ 2 minute.

Sosul de smantana cu gorgonzola il punem peste conopida, iar deasupra radem branza cheddar sau cascaval. Dam tava la cuptorul incins la 180 grade pentru 20 minute, pana capata o crusta deasupra. Se serveste mancarea calda. Sa va fie de folos!!

TIPS-URI

1

nu amestecam cu lingura in tigaie dupa ce am pus conopida, riscam sa rupem buchetelele si sa terciuim mancarea...doar agitati tigaia...

Daca ti-a placut reteta noastra "Conopida gratinata cu bacon si sos gorgonzola" nu uita sa-i faci un review.

TOP
utilizatori

Rocsi

1540 puncte

Ksenya

1075 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

vasimur

227 puncte

 Merisor

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Conopida cu sunca si cartofi la cuptor