Conopida gratinata cu curry si bacon afumat

de Catalina L in Mancaruri de legume, 13 Mar 2016 | 601 vizualizari

 

Un gratin de conopida original, parfumat cu curry si aromat cu bacon.
De ce o reteta "galbena"?
Pentru ca luna martie este colorată in galben in toata lumea- este luna de informare si de lupta impotriva endometriozei.
Endometrioza este considerată un fel de ”cenuşăreasa” a bolilor ginecologice, deoarece nici în momentul de faţă, cu tot progresul ştiinţific, medicina nu a reuşit să ofere o explicaţie completă şi logică pentru aceasta afecţiune.                                                                      
Endometrioza este o boală progresivă, care afectează 10-15% din femei în timpul anilor de reproducere şi a doua cea mai frecventă cauza a infertilititatii. 30% până la 40% din femeile cu endometrioză fiind infertile.
Durerea fizică alături de cea sufletească, dată de incapacitatea de a avea copii, aduc cu sine depresie, oboseală, apatie, izolare.
(vezi mai multe aici )

 

INGREDIENTE

  • 1 conopida
  • 8-10 felii subțiri bacon afumat
  • cascaval ras

Pentru sosul béchamel:

  • 2 linguri faina
  • 400 ml de lapte
  • 20gr unt (sau margarina)
  • 1 cățel de usturoi (opțional)
  • 1 lingura cascaval ras
  • sare și piper
  • 2 lingurite de curry
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Conopida gratinata cu curry si bacon afumat:

Rupeti conopida in buchetele, o clatiti un pic si o puneti cateva minute in apa rece cu otet.


Otetul va actiona si va omora insectele ascunse in buchetele de conopida.


O puteti gati la aburi sau o puneti la fiert in apa fierbinte cu sare pentru 10-15 min (buchetelele trebuie sa ramana un pic crocante).



Preparati sosul béchamel:


Se topeste untul, apoi se adauga faina si se amesteca repede.


Gatiti la foc mic, fără rumenire, se adaugă treptat laptele rece și se amestecă în mod regulat cu un tel. Adaugati usturoiul tocat.


Se fierbe timp de 8 minute, se asezoneaza cu sare și piper.


La sfârșit se adaugă cascavalul ras, pudra de curry și se ia de pe foc..


Infasurati buchetelele de conopida in bacon.


Intr-o tava unsa varsati sosul cu curry si depuneti conopida.


Presarati un pic de cascaval ras. Dati la cuptor la 220° C pentru 15 min.


Serviti cald.


Pofta Buna !!!


 

TIPS-URI

1

Puneti cateva minute conopida cruda in apa rece cu otet. Otetul va actiona si va omora insectele ascunse in buchetele de conopida.

Daca ti-a placut reteta noastra "Conopida gratinata cu curry si bacon afumat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (9)

Bunica 1

13.03.2016, 22:08

Gherca Daniela 1

13.03.2016, 22:27

-Licurici- 1

14.03.2016, 11:30

Ce bunatate!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Ciorba de pui cu taietei de casa
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu branza si fructe de padure

de oanapl 5

ieri la 22:59

Desert tort cu crema de lamaie, capsuni si jeleu din vin sau 7 ani de bucatareala ori hlizeala pe Bucataras.ro

ieri la 19:17

Înghețată de caise confiate

de RODIMUR 4

ieri la 16:20

Desert tort cu crema de capsuni si glazura oglinda de ciocolata

de Oana 8

ieri la 16:08

Inghetata tirasmisu

de Lau 9

ieri la 13:06

RETETA RECOMANDATA
Mâncărică de legume gratinată