Conopida in sos de rosii

de ela in Mancaruri de post, 20 Dec 2010 | 4052 vizualizari

 

am gasit reteta in revista ,,libertatea pentru femei'' si pentru ca era vineri,zi de post,i-am facut-o sotului meu,caci tinea post,am facut cateva modificari la ea,dupa gustul meu

 

INGREDIENTE

  • o conopida mai mica,
  • 2 ardei capia rosii,
  • 2 ardei capia galbeni,
  • 1 rosie, 
  • 1 bucata praz mai mica, 
  • 2 fire ceapa verde,
  • 1 bucata usturoi,
  • 2 maini masline fara samburi, 
  • 1legatura patrunjel, 
  • 1conserva rosii in bulion de 380gr,
  • 250 ml bulion de casa,
  • ulei de masline,
  • 1lingura otet balsamic rosu
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Conopida in sos de rosii:

Se taie marunt ardeiul,ceapa si prazul si se calesc in putin ulei de masline.

Se strivesc maslinele cu mana pt a elibera aromele si se pun in tigaie.Adaugam si rosia decojita si taiata cubulete.Se mai adauga un pahar de apa,se sareaza si se pipereaza dupa gust.Se adauga aproape tot patrunjelul tocat,otetul balsamic si se mai lasa pe foc cateva minute,amestecand continuu.

Se toarna sosul intr-un vas de lut(sau termorezistent),si deasupra se pune conopida,avand grija sa o scufundati mai bine de jumatate in sosul de rosii,iar deasupra o stropim cu 3-4linguri de ulei de masline.Se acopera cu un capac(sau folie de aluminiu),avand grija sa nu atinga conopida.

Conopida va fierbe atat in sos,cat si in aburi.

Se lasa la cuptor 1ora si 30minute.Se scoate scoate si se orneaza cu restul de patrunjel.

 

TIPS-URI

1

se pot pune si ciuperci,pt un gust mai bun(eu am uitat)

Daca ti-a placut reteta noastra "Conopida in sos de rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Conopida in sos de rosii-0
Conopida in sos de rosii-1
Conopida in sos de rosii-2
Conopida in sos de rosii-3
Conopida in sos de rosii-4
Conopida in sos de rosii-5
Conopida in sos de rosii-6
Conopida in sos de rosii-7
Conopida in sos de rosii-8

COMENTARII (20)

nadina73

nadina73 1

25.12.2010, 22:46

ela

ela 1

25.12.2010, 23:22

Sylvia,Craciun fericit si tie

ela

ela 1

25.12.2010, 23:22

Nadina

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tort cu clementine si migdale
  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!