Conserve din pesti mici

de MIUTA in Conserve, 4 Iul 2011 | 31613 vizualizari

 

Am cumparat de la o cunostinta care este pescar 5 kg caras si am primit bonus 1,5 kg de pestisori mici gata curatati.La inceput nu i-am vrut dar a spus ca sotia lui face o super conserva cu acesti pesti.Carasul l-am pus astazi cu sare si il voi pune maine la conservat sub alta forma.Astazi am pregatit pestisorii mici si sunt foarte incantata de ce a iesit.Imi pare rau ca nu am facut fotografii si inainte de a pune pestii in cuptor dar am fost foarte emotionata,e prima data cand fac conserve de peste.

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg pesti mici
  • 3 cepe mari
  • 750 ml bulion
  • 50 ml otet
  • cimbru
  • 10 linguri ulei
  • 3 foi de dafin
  • piper boabe
  • sare de muraturi
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Conserve din pesti mici:

Pestele se curata si se spala foarte bine.


Ceapa se curata,se spala si se taie solzisori.


Se aseaza intr-o cratita pe fundul ei un rand de pesti un rand de ceapa solzisori.


Se sareaza,se pune o foaie de dafin,cimbru si cateva boabe de piper.


La fel se face cu urmatorul strat,peste, ceapa,condimente iar peste si condimente(sare,boabe de piper,cimbru si foaie de dafin).


Se amesteca intr-un vas otetul, bulionul si se toarna peste peste.


Se pune apa atat cat sa acopere pestele si se da la cuptor acoperit cu un capac.


Se fierbe 5-6 ore la foc foarte mic.


Se verifica din ora in ora daca a scazut apa.Ar fi indicat sa nu mai adaugati apa decat foarte putin,maxim o cana de 200 ml.


Nu se amesteca in cratita doar se misca cu grija cratita sa nu sfaramam pestele.


El v-a ramane intreg doar oasele se vor face foarte moi.


Pestele se pune fierbinte in borcane fierbinti.


Borcanele se pun intr-o tava si se dau inca 30 minute la cuptor.


A iesit o conserva excelenta cu un gust aromat foarte bun.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Conserve din pesti mici" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (11)

mihaelaM 1

05.07.2011, 13:53

si la mine un fish

adry88 1

06.07.2011, 21:33

ionela2682 1

11.07.2011, 21:45

o nebunie!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

noiinbucatarie

10170 puncte

Lau

Lau 9

7830 puncte

MotanLaOale

7020 puncte

mihaelar63

6050 puncte

Andreea Caroline

5610 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Zacusca cu peste" Crap"