Corăbioare de vinete la cuptor

de anomisana in Pui, 14 Ian 2012 | 2397 vizualizari

 

Tot din toamna cea bogată în legume şi arome, aceste vinete la cuptor`

 

INGREDIENTE

  • 2-3 roşii tăiate cuburi
  • 2 cepe
  • 3-4 căţei de usturoi
  • 2 pulpe de pui
  • 2 vinete potrivite
  • ulei de măsline
  • oregano
  • piper
  • sare
  • boia dulce (sau iute de vă este pe plac)
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Corăbioare de vinete la cuptor:

Pulpele se dezosează şi se curăţă de pieliţe şi tendoane, apoi se taie cuburi şi se amestecă cu oregano, sare, piper, boia şi un strop de ulei, după care se lasă la odihnit câteva minute. Între timp se taie vinetele în două pe lungime şi se scobeşte o parte de miez cu o linguriţă. Apoi se curăţă ceapa şi se toacă nu prea mărunt, după care se căleşte în puţin ulei. Se adaugă carnea cu condimente, iar după câteva minute o parte din miezul scobit al vinetelor şi se lasă să se înăbuşe împreună. Spre sfârşit se adaugă usturoiul zdrobit. Într-un alt vas se amestecă cuburile de roşii cu restul de miez de la vinete şi cu oregano. Compoziţia cu carne se împarte în cele 4 jumătăţi de vânătă, iar deasupra se aşează compoziţia de roşii cu miez de vânătă, apoi se dă la cuptor cam 30 de minute, în funcţie de cuptor.

 

TIPS-URI

1

înainte de a fi gata, puteţi presăra pe vinete puţin caşcaval dat pe răzătoare

Daca ti-a placut reteta noastra "Corăbioare de vinete la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (13)

Mihaela11_jo 1

15.01.2012, 11:28

Foarte bune
Eu le fac si cu carne de vita macinata si simple doar cu legume; ador vinetele

adry88 1

15.01.2012, 13:03

mena29 1

16.01.2012, 11:43

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!