Cornulete cu nuca si gem

de papabundetot in Prajituri, 15 Feb 2014 | 2760 vizualizari

 

Daca e sa fiu pusa sa aleg intre feluri de baza si deserturi ce imi place cel mai mult sa gatesc…nu cred ca pot alege pentru ca in ambele variante imi pot pune imaginatia la joaca,lucru care imi place cel mai mult in bucatarie.Insa…daca e sa aleg la desert intre un pandispan sau aluat framantat,acesta din urma sigur va castiga,pentru ca imi place tare mult sa pregatesc,sa framant si apoi sa prepar diverse dulciuri din aluat framantat si dospit…ma relaxeaza mai mult decat orice alt desert :)

 

INGREDIENTE

  • Am folosit:
  • 1 kg faina 650
  • un praf sare
  • 500 ml lapte
  • 3-4 linguri zahar
  • 3-4 linguri ulei
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • 2 pliculete drojdie uscata
  • Pentru umplutura:
  • gem de prune (de casa)
  • o manuta alune de padure
  • o manuta nuci
  • zahar brun
  • 1 ou pt uns
  • cuisoare,
  • scortisoara
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cornulete cu nuca si gem:

Intr-un castron mare am pus faina,sarea,zaharul,uleiul si o parte din lapte,incalzit putin. Intr-un castronel am pus drojdia,putin zahar si faina,lapte 3-4 linguri,am amestecat si am lasat 5 minute sa se activeze drojdia,apoi am pus totul peste celelalte ingrediente din castron,am amestecat putin cu o lingura apoi am trecut la framantatul cu mana pana cand toate ingredientele s-au omogenizat si aluatul a devenit compact.Eu atunci cand fac cornulete sau pariziene framant aluatul pana atunci cand daca il apas cu un deget,revine la forma initiala,atunci stiu ca este framantat suficient.

Dupa framantare am lasat aluatul la caldura sa dospeasca,aproximativ 1 ora si jumatate.


Umplutura: Nucile si alunele de padure le-am bagat la blender pentru a le marunti,apoi le-am pus intr-un castron,peste ele am pus gemul,ceva zahar pt ca gemul era cam acrisor,scortisoara,cuisoare macinate,am amestecat bine si asta e umplutura mea


Dupa ce aluatul a crescut frumos,am rupt bucati din el,pe care le-am intins pe blatul de lucru (tapetat cu faina),pe cat posibil in forma rotunda,am taiat apoi aluatul rotund in 8 triunghiuri.Pe partea mai lata am pus cate o lingurita de umplutura de gem cu nuci,am rulat aluatul si l-am pus in tava de copt tapetata cu hartie de copt.Eu am uns cornuletele cu 1 ou batut pentru a se rumeni frumos la cuptor.

Le-am copt la foc mediu,aproximativ 20 min,dar depinde ce cuptor aveti,cel mai bine e sa le verificati dupa 10-15 min sa vedeti cum arata,daca sunt rumenite frumos,inseamna ca se pot scoate.


Pofta mare!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Cornulete cu nuca si gem" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 14 %
499.99 lei
429.99 lei

Fierbator Style White

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (25)

Xandrinne 1

16.02.2014, 08:43

mirela0911 1

16.02.2014, 09:57

Foarte bune!

laura_n 1

16.02.2014, 14:01

ce-as manca unul

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert briose cu ciocolata si ness
  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Pozsonyi kifli - Cornuri Bratislava (reteta de la Bunica mea)