Cornulete fragede cu nuca si vanilie

Mixeaza margarina cu zaharul pudra si zaharul vanilat pana obtii o crema spumoasa. Adauga oul si mai mixeaza 1-2 minute.

Adauga apoi nuca macinata,coaja de lamaie si praful de copt stins cu zeama de lamaie. Incorporeaza treptat faina si amesteca bine. Vei obtine un aluat mai moale dar care se lucreaza destul de usor. Tapeteaza o tava cu hartie de copt.

Rupe cate putin din aluat si formeaza mici suluri pe care le pui in tava sub forma de cornulete. Baga tava in cuptorul preincalzit pana se rumenesc usor. (Mie mi-au iesit 2 tavi) Trece cornuletele fierbinti(cu mare grija ,sunt foarte fragede) prin zaharul pudra vanilat.

Sursa de inspiratie