Coronita cu mac

de Panacris in Prajituri, 9 Apr 2012 | 1690 vizualizari

 

Reteta adaptata dupa Cilck Pofta buna, Delicii de Paste 2012.

 

INGREDIENTE

  • faina alba de grau 500 g.,
  • zahar pudra vanilinat 100 g.,
  • galbenus de ou 3 bucati,
  • lapte grasime 3% 250 ml.,
  • sare iodata 1 lingurita,
  • zahar vanilinat 2 plicuri,
  • drojdie uscata 3 lingurite,
  • unt grasime 85% 100 g.,
  • coaja de lamaie.
  • Pentru umplutura:
  • mac macinat 500 g.,
  • zahar tos 5 linguri,
  • lapte grasime 3% 300 ml.,
  • 1 ou pentru uns
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Coronita cu mac:

Am pus toate ingredientele pentru aluat in masina de paine, laptele caldut, faina cernuta, untul topit, galbenusurile, sarea, zaharul, coaja de lamaie si drojida. Am setat-o pe "Maricica", la programul de aluat, cca. 1 ora jumatate, si intre timp am pregatit umplutura.

Macul se macina, se amesteca cu zaharul si se amesteca cu laptele. Se pune la fiert la foc mic pana se ingroasa si scade aproape tot laptele.

Dupa ce s-a dospit aluatul, se intinde intr-o foaie de cca. 1 cm grosime, se adauga umplutura de mac, se ruleaza si cu grija, se pune intr-o forma rotunda (de guguluf, cu gaura la mijloc). Se unge cu ou batut si se pune la cuptorul preincins cca. 15 minute la 200 grade, apoi se reduce temperatura la 150 grade si se mai lasa cca. 30 de minute pana ce trece testul scobitorii.

Se scoate din cuptor, se lasa sa se raceasca in forma, apoi se pudreaza cu zahar praf vanilinat si se serveste.

 

TIPS-URI

1

in compozitia de mac se pot pune si stafide

Daca ti-a placut reteta noastra "Coronita cu mac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

adry88 1

09.04.2012, 20:26

Sim0na 1

09.04.2012, 21:04

tare bine arata!!!

lacrimioara 1

10.04.2012, 00:01

mmmmmmmm ce bun imi place macu foarte frumoasa a iesit coronita

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!