Costita cu cartofi noi si salata de ardei copt in otet

de Ina in Porc, 28 Aug 2012 | 2338 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg costita de porc, cu cartilagiu ( cap de piept )
  • condimente dupa preferinte ( boia dulce, piper, sare, ierburi aromate )
  • 1 kg cartofi noi
  • sare
  • marar verde
  • 800 g ardei copt, pentru salata
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Costita cu cartofi noi si salata de ardei copt in otet:

Feliem costita in fasii de cca. 4-5 cm latime. Condimentam dupa preferinte si lasam deoparte sa se patrunda aromele.


Curatam cartofii, ii spalam , ii taiem jumatati, si-i punem la fiert in apa cu sare , doar cat sa se inmoaie putin. In tava de rumenire sau pe gratarul cuptorului cu halogen asezam intai cartofii pe jumatate fierti, pe care-i stropim cu 3-4 linguri de ulei , apoi presaram sare si marar verde.


Pe patul de cartofi asezam feliile de costita, apoi rumenim la 200 grade Celsius ( eu am preferat cuptorul cu halogen, intrucat nu lipeste si nu necesita adaos de grasime sau alte lichide ) 20 minute, apoi intoarcem feliile de costita si mai lasam la rumenit inca 20 minute la 200 grade Celsius.


Presaram mult marar verde si servim cu salata de ardei copt in otet.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Costita cu cartofi noi si salata de ardei copt in otet" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (31)

mirela0911 1

28.08.2012, 22:44

lilik 1

29.08.2012, 14:13

am inundat camera...si eu vreauuu
arata invitant

T I M E A 1

06.09.2012, 18:14

ce bunatate de mancare

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!