Toata lumea a cam exagerat cu porcul in aceasta perioada . Ca sa ies din tipar am pregatit musafirilor costite marinate si rumenite de vitel .
"Bunatati pentru Craciun"
INGREDIENTE
- 1.5 kg costite de vitel
- 1 pahar cu vin
- 1 ceapa rosie
- 1 capatana de usturoi
- 1 lingurita boabe piper negru
- sare
- 100 ml ulei
- 100 gr unt
- 2 linguri ulei masline
- 2 linguri sos soia
- 1 lingura miere
- 1 lingurita boia afumata de ardei
- 1lingurita boia dulce ardei
- 1 lingurita de ghimbir pudra
- 1 lingurita rasa de scortisoara pudra
- 1/2 lingurita piper negru macinat
- sare
12comentează
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Costite de vitel marinate in vin rosu:
- Costita de vitel se spala si se portioneaza in bucati .
- Se pune intr-o oal acostita , ceapa rosie taiata ,usturoiul ,sare piperul si vinul .
- Mai turnati apa cat sa acopere costita .
- Incalziti putin amestecul si apoi il lasati la marinat timp de o zi .
- Se scot costtele din marinada si le lasati sa se scurga de lichid .
- Prepati un sos din ingredientele date . Amestecati .
- Se dau costitele prin amestecul de condimente si se prajesc usor in uleiul incins amestecat cu unt .
- Transferati carnea intr-o tava si o dati la cuptor la grill superior sa se rumeneasca frumos .
- Serviti costitele de vitel calde insotite de garnitura si salata preferata .
Pofta mare !!!
TIPS-URI
1
Folositi un vin rosu de calitate .
Daca ti-a placut reteta noastra "Costite de vitel marinate in vin rosu" nu uita sa-i faci un review.
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
14401 puncte
13935 puncte
11496 puncte
5346 puncte
4420 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
