Cottage Pie

de Bya Ralu in Mancaruri cu carne, 28 Noi 2012 | 1614 vizualizari

 

am facut reteta lui gaby cu mici modificari,arata asa de bine incat nu am putut rezista sa nu-i stiu gustul :))) e super bun http://www.bucataras.ro/retete/cottage-pie-placinta-traditionala-englezeasca-37764.html

 

INGREDIENTE

  • carne mixta de porc si vita 500 g
  • 6-7 cartofi (depinde de tava)
  • lapte
  • unt
  • 1 morcov
  • 1/2 ceapa alba
  • 2 catei de usturoi
  • 1 cutie de rosii decojite
  • 1 borcan de ciuperci
  • 1 galbenus de ou
  • 1 pahar sampanie sau vin alb
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cottage Pie:

Ceapa, usturoiul si morcovul le punem in blender impreuna cu ciuperciile scurse bine, sare, piper, ulei de masline. Se mixeaza bine, dupa care adaugam si rosiile decojite si mixam pana devine o pasta.

Carnea tocata se pune la calit in ulei de masline, pana devine alba, se stinge cu un pahar de sampanie (sau vin alb) si se fierbe pana scade zeama. Adaugam amestecul din rosii si legume. Se lasa la fiert la foc mic cca 15 minute, se mai adauga boia dulce, sare, piper si cateva frunze de chili.

Intre timp se pun si cartofii taiati cubulete la fiert cu apa si sare, cca 15 minute. Cand sunt gata se adauga lapte si unt (sau margarina), sare, piper si se amesteca bine cu blenderul. Adaugam si galbenusul de ou, se mai amesteca putin.

Intr-o tava termorezistenta se pune ulei de masline, se adauga carnea impreuna cu putin sos,iar deasupra punem piureul de cartofi. Se lasa la cuptor 15 minute pana se rumeneste deasupra.

Se serveste cu muraturi. Sa aveti pofta!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Cottage Pie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Cottage Pie-0
Cottage Pie-1
Cottage Pie-2
Cottage Pie-3

COMENTARII (29)

Bya Ralu

Bya Ralu 1

29.11.2012, 19:41

Sim0na

Sim0na 1

29.11.2012, 20:24

Si eu am poftit si la Gaby si la Dia.. Trebuie s-o fac si eu

Bya Ralu

Bya Ralu 1

29.11.2012, 20:35

sa o faci neaparat simo!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crostoli cu cacao si nutella

de Rux 9

Crostoli cu cacao...

ieri la 22:36

Chec cu lamaie, alune, nuci si glazura

de Rocsi 9

Chec cu lamaie,...

ieri la 20:26

Cornulete cu untura si gem

de Aletta 4

Cornulete cu...

ieri la 20:05

Budinca de cozonac panettone

Budinca de...

ieri la 19:53