Cozonac aperitiv cu leurda si rozmarin

de Valclaudia in Aperitive / Garnituri, 8 Mai 2014 | 646 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • cca 500 gr. faina alba
  • 200 ml apa calduta
  • 100 gr. smantana
  • 15 gr. drojdie
  • 1/4 lingurita turmeric
  • 1/2 lingurita de zahar
  • 1 lingurita (rasa) de sare
  • 3 linguri de ulei
  • Umplutura:
  • 1/2 legatura de leurda
  • rozmarin uscat dupa gust
  • 3-4 linguri de ulei
  • sare dupa gust
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cozonac aperitiv cu leurda si rozmarin:

Mai intai pregatim umplutura: spalam leurda in mai multe ape si o maruntim fin la robot impreuna cu rozmarinul, uleiul si sare dupa gust.


Punem intr-un castron drojdia, sarea,turmericul si zaharul si smantana (la temperatura camerei).


Le amestecam, adaugam faina si apa calduta pana incorporam toate cantitatile trecute la ingrediente.


Din cand in cand mai adaugam cate o lingura cu ulei si framantam aluatul pana nu se mai lipeste de maini.


Lasam aluatul cca 20 minute la dospit in vasul in care l-am framantat, acoperit cu un prosop curat de bucatarie.


Intindem pe masa infainata aluatul, ungem un strat de umplutura,apoi rulam aluatul ca pentru cozonac si il asezam in tava unsa cu ulei. Peste aluat ungem cu o pensula de silicon pasta de leurda, lasam inca 20 minute cozonacul la dospit,apoi dam tava in cuptorul preincalzit si lasam cozonacul la copt timp de 40 min. la temperatura de 180-200 grade pana se rumeneste frumos.


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Cozonac aperitiv cu leurda si rozmarin" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

marcela1979 1

09.05.2014, 06:26

super

Pushaa 1

09.05.2014, 11:06

arata bine!

laura_n 1

09.05.2014, 13:31

foarte misto! bravooo!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pui cu sos de arahide - reteta africana

ieri la 22:05

Tort cu crema de ness si iaurt

de GeorgiG 5

ieri la 21:40

CIORBA DE IED CU LEUSTEAN

ieri la 21:34