Cozonac cu nuca

de Alexandra Burz in Dulciuri, 5 Apr 2014 | 2848 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Cantitati pentru 2 cozonaci.

Vezi si reteta video pentru "Cozonac cu nuca"

INGREDIENTE

400 gr zahar
1 kg faina
150 ml ulei sau unt topit

1 cub drojdie proaspata
1 lingurita sare
2 linguri amidon de porumb Gustin
500 ml lapte
5 oua
1 esenta rom
Coaja de lamaie
Coaja de portocala
500 gr nuca macinata

Alexandra Burz

Bucataras grozav

32 imi place 29comentează

0 reteta favorita

Taguri: zahar, faina, lapte, oua, drojdie, nuca, retete Dulciuri

Portii: -

Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cozonac cu nuca:

Pregatim aluatul.
Dizolvam drojdia in 100 ml lapte caldut.
Cernem faina intr- un bol, adaugam drojdia, amidonul, cojile de citrice rase pe razatoarea mica, 200 gr zahar.
Framantam, adaugand treptat restul de lapte, ouale si spre final uleiul.
Framantam pana nu se mai lipeste de maini.
Acoperim si punem aluatul la loc cald, ferit de curent pentru o ora jumatate.
Nuca macinata o amestecam cu restul de zahar si esenta de rom.
Impartim aluatul obtinut in 4 parti egale.
Luam cate o parte, intindem o foaie subtire de 1 cm, ungem cu ou batut, presaram nuca si rulam.
Procedam la fel cu toate patru partile.
Obtinem patru rulouri.
Luam doua rulouri si le rasucim, obtinand astfel o impletitura.
Procedam la fel si cu celelalte doua.
Punem impletiturile in forme tapetate cu hartie de copt.
Mai lasam sa creasca in forme aprox 10 minute.
Dam la cuptorul incins in prealabil pentru aproximativ 35-40 minute.

TIPS-URI

Puteti inlocui nuca cu rahat, stafide, mac sau orice alta umplutura doriti.

Puteti face asortati exemplu nuca rahat sau cum doriti.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cozonac cu nuca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Pin de curatare pentru Barista Max si Barista Mini

19.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Constelatialeu 9

Desert mini tarte cu mere

de Ramonaa 1

Bilute din biscuiti

COMENTARII (29)

tanyapatap 1

06.04.2014, 12:21

JulyCris 1

06.04.2014, 21:11

laura_n 1

07.04.2014, 16:28

ce frumos au crescut!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

de Gherca Daniela 6

Desert tort aniversar Unicorn

de Gherca Daniela 6

Desert tort cu ciocolata si caise

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.