Cozonac cu nuca si mac

de babi5 in Dulciuri, 23 Dec 2013 | 1375 vizualizari

 

Traditionalul cozonac .. cine nu stie sa-l faca !!! . Eu am facut azi dupa o reteta primita de la o vecina a surorii mele.. sa vedem cum imi reuseste nu are cum sa nu fie bun.. zic ..ufffffffff..

 

INGREDIENTE

  • 1 cana de ulei
  • 1 cana de apa minerala
  • 1 cana de lapte
  • sare
  • 400 gr zahar + 3 linguri
  • 2 zahar vaniliat
  • 300 gr nuca
  • 250 gr mac
  • 5 oua
  • esenta rom
  • faina cat cuprinde
  • 1 lamaie
  • un cub de drojdie
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cozonac cu nuca si mac:

Se pun uleiul, apa, laptele, 3 linguri de zahar, zaharul vaniliat intr-un castron. Drojdia se dizolva in lichidul din castron si se amesteca bine, apoi adaugam coaja de lamaie rasa si faina si incepem sa framantam (am precizat faina cat cuprinde) bine pana devine o coca elastica. Acoperim vasul cu un servet si-l punem intr-un loc calduros pentru 2 ore.


Intre timp macinam nuca si amestecam cu 200 gr zahar si putin lapte, adaugam si romul. Macul il macinam si-l fierbem cu lapte si zaharul (200 gr.) Cand aluatul a crescut il portionam in sase parti egale, intindem cate o bucata. Pe una punem mac, iar pe cealalta punuem nuca. Rulam fiecare bucata si impletim in doua. Repetam operatiunea pana finalizam aluatul (rezultat 3 cozonaci )


Asezam cozonacii intr-o tava unsa si tapetata cu hartie de copt. Mai lasam 30 minute sa creasca apoi ii ungem cu ou batut amestecat cu putin zahar si o lingura de smantana. Introducem tava in cuptorul incins la 180 grade. Timp de coacere cca 1 ora.


Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

 Ce poate fi mai bun pe masa de Craciun decit cozonacul .. 

2

Un pahar de vin linga este  binevenit

Daca ti-a placut reteta noastra "Cozonac cu nuca si mac" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (27)

babi5 1

27.12.2013, 07:24

Multumesc dia sunt si buni dar nu mai sunt

Krystyan Trendy 1

06.01.2014, 08:25

grozav cozonacul

babi5 1

06.01.2014, 14:05

ca la Babi acasa krystyu

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!