Cozonac franțuzesc(brioșă)

de Ade200 in Dulciuri, 29 Dec 2013 | 1563 vizualizari

 

Am încercat o rețetă de pe net...
http://www.youtube.com/watch?v=tDbCpJFYyzw

 

INGREDIENTE

  • 300 g de făină
  • 10 g sare
  • 40 g de zahăr
  • 15 g de drojdie
  • 30 ml de lapte
  • 4 ouă
  • 150 g de unt
  • cojă de portocală/lămâie
  • 1 ou pentru uns
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cozonac franțuzesc(brioșă):

Se amestecă faina cu sarea și cu zahărul. Drojdia se diluează cu laptele călduț, apoi cu ouăle. Se toarna în făină lichidul si se amestecă bine(eventual cu robotul de aluat).

Se adaugă untul, se amestecă.

Se pune la cald până își dublează volumul.

Se pune la frigider câteva ore sau peste noapte(acuperita cu folie alimentară).

Se scoate aluatul rece și se împarte în 5. Se fac niște sfere egale care se pun în tava de teflon de cozonac. Se acoperă cu folie și se lasă la cald până își dublează volumul. se bate un ou cu puțină sare și se unge brioșa. Se da la cuptor preîncălzit, la 18o de grade C, cam 35 de minute.

Se scoate pe grătar . Se consumă rece.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Cozonac franțuzesc(brioșă)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (11)

babi5 1

29.12.2013, 14:16

nadea68 1

29.12.2013, 14:54

Ade200 1

29.12.2013, 17:04

Să știți că e pufos, dar pentru gusturile românești e nevoie sa fie mai dulce.

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10850 puncte

Rux

Rux 9

10120 puncte

mirela0911

5400 puncte

Constelatialeu

4600 puncte

diaconta

4210 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Ciulama de pui cu mamaliga
  • 13

    L

  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!