Cozonac "ochi de pisica"

de MonaMimi in Dulciuri, 5 Oct 2015 | 3981 vizualizari

 

Am vazut reteta la bucataras Miuta si am trecut la treaba. Rezultatul? Deeliciossiii

 

INGREDIENTE

  • 200 g unt
  • 60 g zahar
  • 2 linguri smantana
  • 3 oua
  • coaja de lamaie
  • 500 g faina
  • un cub drojdie
  • 50 ml apa calduta
  • Umplutura:
  • 300 g nuca macinata
  • 300 g mac macinat
  • 100 g zahar
  • 100 g nuca de cocos
  • gem dupa preferinte
Portii: 16
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cozonac "ochi de pisica":

Amestecam drojdia cu 50 ml apa calduta, putina faina si o lingurita zahar.Lasam la dospit 15 minute. Framantam maiaua cu galbenusurile de ou, zaharul, untul topit, smantana si coaja de lamaie.

Lasam la dospit 30 minute. Aluatul obtinut il impartim in patru buc.Intindem o foaie subtire pe care o ungem cu gem, pe jumatate de foaie punem mac iar pe cealalta jumatate nuca, rulam incet spre interior ambele parti lasam putin spatiu in mijloc pe care il umplem cu albusurile batute spuma si amestecate cu nuca de cocos.

Repetam operatiunea si cu celelalte 3 buc de aluat. Punem cozonaci intr-o tava tapetata cu hartie de copt ii ungem cu galbenus de ou si ii punem in cuptorul preincalzit 30 -35 minute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cozonac "ochi de pisica"" nu uita sa-i faci un review.

TOP
utilizatori

Rocsi

317 puncte

mihaelar63

275 puncte

Lau

Lau 9

272 puncte

Sidy

226 puncte

vasimur

161 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Mini cozonacei cu nuca, cacao si scortisoara