Cozonac trandafir cu unt

de Ancutsa in Mancare copii, 23 Mai 2016 | 1008 vizualizari

 

Desertul meu preferat din copilarie era cozonacul cu unt. Mi se parea greu de facut, asa ca o priveam pe mama atenta si, treptat, am invatat si eu sa il prepar.

 

INGREDIENTE

  • pentru cozonac:
  • 5 oua;
  • 500 g faina;
  • 150 ml lapte caldut;
  • 25 g drojdie;
  • 1 varf de lingurita cu sare;
  • 200 g zahar;
  • 100 ml ulei;
  • pentru crema de unt:
  • 3 linguri pline cu zahar;
  • 1 pachet cu unt;
  • Coaja rasa de portocala sau lamaie;
  • stafide;
  • 1 galbenus pentru uns.
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cozonac trandafir cu unt:

Mai intai pregatim maiaua: se farama drojdia intr-un castronel si se amesteca cu putina apa calduta (cam 100 ml) + 1 lingurita de zahar + putina faina si se obtine o pasta care se lasa la crescut cam 15-20 de minute.


Se adauga restul de zahar, restul de faina (in ploaie), cele 5 oua (unul cate unul), 1 varf de lingurita cu sare si laptele caldut. Cand incepem sa framantam, ne ungem mainile cu ulei, framantam pana se desprinde faina de pe maini.


Apoi se acopera vasul cu un prosop de bucatarie curat si se lasa coca la crescut cam 1 o ora (pana isi dubleaza volumul).


Se presara faina pe masa de lucru si se intinde coca intr-o foaie subtire.


Preparam crema de unt: se amesteca untul cu zaharul (cu mixerul sau cu o lingura) pana se obtine o crema si nu se mai simte zaharul. Putem adauga si coaja rasa de portocala si/sau lamaie si stafide.


Se umple cu crema de unt, se ruleaza ca pe o rulada.


Se taie in bucati mari si se pun una langa alta intr-o cratita unsa cu margarina sau unt. Asezam astfel incat sa vina cu umplutura in sus.


Se unge cozonacul cu 1 galbenus de ou si se da la cuptorul incins 40 de minute pana se rumeneste.


Pofta Buna!


Daca va plac retetele mele, le puteti gasi si pe blogul meu.



 
Daca ti-a placut reteta noastra "Cozonac trandafir cu unt" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Easy Curl

- 20 %
179.99 lei
143.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (7)

Ancutsa 1

02.09.2016, 22:17

Cristina, multumesc! :">

RuxyRux 1

02.09.2016, 22:22

O minunatie draga mea! Si mie imi place tare mult!

Ancutsa 1

03.09.2016, 09:42

Multumesc mult, draga Rux!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Paste cu peste si mozzarella
  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Budinca din fulgi de ovaz si gris