Crap in sos de rosii, la cuptor

de Rocsi in Crap / Caras, 30 Noi 2016 | 599 vizualizari

 

Daca tot suntem in Postul Craciunului si se mananca atat de des peste, incerc sa mai pregatesc diverse retete cu peste, mai ales ca sotul mananca o data, de doua ori prajit, apoi nu mai vrea prajit. Oricum, eu nu sunt adepta prajitului si incerc si pe ai mei sa ii fac sa consume cat mai rar preparate prajite. Chiar daca eu nici nu bag pestele in gura, pentru ei il pregatesc cu mare drag.

 

INGREDIENTE

  • 4 bucati de crap proaspat
  • 1 cutie rosii decojite in suc de rosii (400 gr)
  • 1 morcov mare
  • 1 ceapa potrivita
  • 4-5 catei de usturoi
  • 4 crengute cimbru uscat
  • 2 foi de dafin
  • 2-3 linguri ulei + 2-3 linguri ulei pentru uns pestele
  • sare
  • piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crap in sos de rosii, la cuptor:

Curatam ceapa, o tocam marunt.

Morcovul il curatam, il dam pe razatoarea cu ochiuri mari.

Rosiile decojite le tocam marunt.

Intr-o tigaie, incingem uleiul, inabusim ceapa si morcovul 2-3 minute, apoi punem jumatate de cana cu apa.

Lasam sa fiarba pana scade lichidul, la foc potrivit, apoi dam drumul rosiilor tocate cu tot cu sucul de rosii.

Punem si foile de dafin, sare si piper dupa gust.

Fierbem cam 5 minute sosul, apoi il tragem de pe aragaz. Il lasam sa se racoreasca 5 minute, apoi scoatem foile de dafin.


Bucatile de peste le spalam si le stergem cu niste servetele.

Le presaram cu sare, piper si ulei pe toate partile, le masam putin.

Incingem o tigaie grill, punem pestele cu pielita in jos.

Il rumenim pe ambele parti, apoi il scoatem pe o farfurie.


Intr-un vas de ceramica, sau in vase individuale de ceramica, punem sosul apoi asezam bucatile de peste.

Printre ele, punem crengutele de cimbru si cateii de usturoi, curatati si taiati pe jumatate.

Introducem vasul in cuptorul incins, la o temperatura potrivita pentru 30-35 de minute.

Dupa acest timp, il scoatem din cuptor, il lasam sa se racoreaca putin si apoi servim.

Sa aveti pofta!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Crap in sos de rosii, la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 18 %
389.99 lei
319.99 lei

COMENTARII (17)

deyutzky 1

30.11.2016, 22:55

Imi place!

mirela0911 1

01.12.2016, 07:25

Ce bunătate ai făcut!

Rocsi 1

01.12.2016, 20:17

Va multumesc pentru aprecieri!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!