Crap prajit cu mamaliga si mujdei

de -Licurici- in Crap / Caras, 21 Sep 2015 | 830 vizualizari

 

Ador pestele cu mamaliga si mujdei. :)

 

INGREDIENTE

  • 8 crapi
  • o cana de malai
  • ulei
  • sare
  • pentru mamaliga: apa, sare, malai si 50 g unt
  • pentru mujdei: o capatana mare de usturoi, sare, 5 linguri iaurt grecesc, patrunjel
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crap prajit cu mamaliga si mujdei:

  • Am pus apa cu sare la fiert, apoi am adaugat malaiul, amestecand continuu si untul.
  • Am curatat pestele de solzi si intestine, l-am spalat bine si l-am lasat la scurs. Am taiat capatanile (le-am pus la congelator pentru ciorba) si l-am dat cu sare.
  • Am pus o cana de malai intr-o farfurie intinsa, am dat pestele prin el si l-am pus la prajit in ulei incins. L-am lasat sa se rumeneasca bine pe fiecare parte, apoi l-am scos pe servetel de bucatarie, sa se elimine surplusul de ulei.
  • Intre timp, am pregatit mujdeiul. Am maruntit usturoiul, l-am frecat cu sare, apoi am adaugat iaurtul si patrunjel tocat.
 

RETETA IN IMAGINI

Crap prajit cu mamaliga si mujdei-0
Crap prajit cu mamaliga si mujdei-1
Crap prajit cu mamaliga si mujdei-2
Crap prajit cu mamaliga si mujdei-3
Crap prajit cu mamaliga si mujdei-4
Crap prajit cu mamaliga si mujdei-5
Crap prajit cu mamaliga si mujdei-6
Crap prajit cu mamaliga si mujdei-7

COMENTARII (27)

MOKUSKA

MOKUSKA 1

22.09.2015, 11:57

-Licurici-

-Licurici- 1

22.09.2015, 13:53

Rocsi

Rocsi 1

22.09.2015, 21:34

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!